[实用新型]一种自动化食品加工炉系统

说明书

本实用新型公开了一种自动化食品加工炉系统，其包括输送物料的输送机构、设置于输送机构侧面用于放置物料的置物架、设置于置物架与输送机构之间用于抓取物料至输送机构的取料机构以及设置于输送机构上的食品加工柜，输送机构位于食品加工柜内部。本实用新型的自动化食品加工炉系统，实现同时自动加工处理多种不同种类的点心物料。

技术领域

本实用新型涉及一种自动化食品加工炉系统。

背景技术

在中国式的餐厅和酒楼，加工点心是一种不可少的美食，但点心的种类比较多，而其加工的时间也各有不同，特别是在高级食府即做即加工的点心是能保证一定的质素，在提高产品质素和生产速度的大前提，本专利是在这方面的改关。目前，在酒楼制造点心都是通过人手之后再放进加工炉去加工，这些工作不但需要有经验的厨子而又很重复的工作，特别是加工个别种类的点心之控制时间这样才能保证出品新鲜又不会过火。由于点心种类较多，且加工时间也各有不同，人工进行点心处理需要耗费较大的时间精力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动化食品加工炉系统，实现同时自动加工处理多种不同种类的点心物料。

为实现上述目的，本实用新型所提供的一种自动化食品加工炉系统，其包括输送物料的输送机构、设置于所述输送机构侧面用于放置物料的置物架、设置于所述置物架与所述输送机构之间用于抓取物料至所述输送机构的取料机构以及设置于所述输送机构上的食品加工柜，所述输送机构位于所述食品加工柜内部。

上述自动化食品加工炉系统中，所述置物架设置于所述输送机构行程起端的两侧，所述食品加工柜设置于所述输送机构的行程末端，所述输送机构包括若干个并列放置且可设置不同输送速度的输送轨；所述取料机构包括呈矩形框架的取料架、设置于所述取料架两侧的移动轨道以及分别设置于两侧所述移动轨道上的机械臂。

上述自动化食品加工炉系统中，所述移动轨道包括竖直设置在所述取料架上的定轨以及滑动连接于所述定轨沿所述定轨轴向移动的滑轨；所述机械臂连接于所述滑轨上。

上述自动化食品加工炉系统中，所述机械臂包括连接于所述滑轨的底座、设于所述底座上与所述底座旋转连接的连接座、设在所述连接座上垂直于所述滑轨的滑道以及设于所述滑道上与所述滑道滑动连接的用于取料的臂头。

上述自动化食品加工炉系统中，所述滑轨设置有与所述定轨滑动连接的滑块；所述底座设置有与所述滑轨滑动连接的滑块；所述臂头设置有与所述滑道滑动连接的滑块。

上述自动化食品加工炉系统中，所述置物架包括呈矩形的框架主体以及沿所述框架主体的长度与宽度方向矩阵排列的物料层。

上述自动化食品加工炉系统中，所述输送轨呈并排且上下多列设置。

上述自动化食品加工炉系统中，其还包括设置于所述置物架下端用于存储物料的冷藏柜。

上述自动化食品加工炉系统中，所述输送轨为输送带。

上述自动化食品加工炉系统中，所述输送带呈弧型。

上述技术方案所提供的一种自动化食品加工炉系统，与现有技术相比，其有益效果包括：置物架用于存放待加工物料，并通过设置取料机构将位于置物架上的物料取放至输送机构上，并通过输送机构将物料输送至食品加工柜内部进行处理，实现物料的自动加工处理过程，有别于传统的人工取物料并进行加工的过程。

附图说明

图1是本实用新型的自动化食品加工炉系统的结构示意图；

图2是本实用新型的自动化食品加工炉系统的俯视示意图；

图3是本实用新型的取料机构的局部示意图。

图4是本实用新型的取料机构与置物架的结构示意图；