[实用新型]肉丁肉块机

说明书

本实用新型涉及一种肉丁肉块机，包括用于支撑固定整个机构的机架，为整个机构提供动力的动力输出装置，切肉总成，所述切肉总成包括上刀片组和下刀片组，上刀片组和下刀片组上、下对应刀片刀刃部分贴合；所述上刀片组和下刀片组间通过齿轮传动，两者转动方向相反；所述动力输出装置与切肉总成上刀片组或下刀片组传动连接；输送带，所述输送带水平设置，位于切肉总成后端；所述输送带与动力输出装置传动连接或与切肉总成其一刀片组传动连接；和出料槽，所述出料槽对应设置于切肉总成下方。本实用新型结构简单，切肉块操作方便快捷。

技术领域

本实用新型涉及一种肉类加工机械，具体公开一种肉丁肉块机。

背景技术

现有切肉机多为立式双滚刀切肉机，可以将肉切成肉丝或单片的肉片。一般包括机架及动力输出装置，在机架内设置有位置固定的两个滚刀，滚刀上设置有刀片，在机架的上侧具有进肉口，进肉口处于两个滚刀的中间位置。在使用中，将大小固定地肉块自进肉口的位置压入，利用压力或肉块的重力作用，使滚刀上的刀片相互之间作用，从而将肉块切成多个肉片。

现有专利专利号：201711435096.4，专利名称：一种高效安全切肉机，该切肉机利用倾斜滑道将肉块输送至切肉刀片位置，切肉形成肉块；但是该切肉机因刀片光滑，切肉时与肉块间无摩擦，且肉块本身较油腻，这都容易导致大肉块卡死在滑道口，效果不佳。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于：为解决以上问题提供一种结构简单，切肉操作方便安全快捷的肉丁肉块机。

本实用新型采用的技术方案是这样的：

肉丁肉块机，包括

机架，所述机架用于支撑固定整个机构；

动力输出装置，所述动力输出装置为整个机构提供动力；

切肉总成，所述切肉总成包括上刀片组和下刀片组，上刀片组和下刀片组上、下对应刀片刀刃部分贴合；所述上刀片组和下刀片组间通过齿轮传动，两者转动方向相反，其中上刀片组至上往下转动，下刀片组至下往上转动；所述动力输出装置与切肉总成上刀片组或下刀片组传动连接；

输送带，所述输送带水平设置，位于切肉总成后方；所述输送带与动力输出装置传动连接或与切肉总成其一刀片组传动连接；

和出料槽，所述出料槽对应设置于切肉总成下方。

进一步地，所述切肉总成可拆卸连接。

进一步地，所述上刀片组刀片刃上设置缺口。

进一步地，所述输送带位于切肉总成一端的传动滚上设置齿轮，其与设置于切肉总成其一刀片组端部的齿轮啮合传动。

进一步地，在所述切肉总成位置设置刀梳。

进一步地，所述输送带表面磨砂处理。

综上所述，由于采用上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型为肉丁肉块机，利用输送带水平自动送肉，操作安全；输送带送肉给予大肉块一个推力，将大肉块推入切肉总成内完成切肉块、肉丁操作；切肉总成上刀片组刀刃上形成缺口，在缺口与刀刃衔接点位置形成尖刺状，可钉住肉块，给大肉块一个拉力，将肉块拉进总成内完成切肉操作，不会出现卡死状态。

附图说明

图1为本实用新型的结构整体图；

图2为本实用新型的结构剖面图；

图3为本实用新型结构主视图；

图4为图3中圈内结构放大图；

图5为本实用新型主体结构部分连接示意图；

图6为图5中圈内结构放大图。