[实用新型]用于面粉加工的称重配料系统

说明书

本实用新型涉及面食加工领域，尤其涉及一种用于面粉加工的称重配料系统，包括主料系统和辅料系统，主料系统包括面粉料仓，面粉料仓的出料口处设有螺旋输送机，螺旋输送机的出料口处设有电子螺旋称，电子螺旋称的出料口连通至混料绞龙，辅料系统包括辅料料仓，辅料料仓的出料口处设有第一失重式喂料机，第一失重式喂料机的出料口连通至混料绞龙，辅料系统还包括添加剂投料口，添加剂投料口的出料口处设有第二失重式喂料机，第二失重式喂料机的出料口连通至混料绞龙，第一失重式喂料机、第二失重式喂料机、螺旋输送机、电子螺旋称、料位器和混料绞龙均与控制器信号连接，控制器连接有触摸屏，混合速度快、控制方便。

技术领域

本实用新型涉及面食加工领域，尤其涉及一种用于面粉加工的称重配料系统。

背景技术

国内面粉加工厂长期习惯于前路出粉生产工艺，粉路与操作条件和生产专用粉有较大的差距，生产的面粉在保证一定出粉率的前提下精度要求不太高，特别是河南，安徽，山东属于优质小麦主产区，为面粉加工业提供了原粮优势，但是加工企业数量多、规模小、技术落后、产品主要以普通粉为主。严重制约企业的发展壮大，并且时常出现部分产品滞销的局面

要改变现状，专用面粉的开发和生产就是一种必然。当前，国内许多专用粉的生产厂家需使用进口小麦，由于价位较高，使专用粉生产的发展大多集中于面包粉、饼干粉、糕点粉、高档方便面粉等利润丰厚的食品上，而我国人民传统食品如馒头、面条和水饺等用量较大的食品专用粉发展缓慢，且各地发展也不平衡。

专用面粉的生产方法由粉流在线配粉法，是指在面粉的生产流程中根据各出粉面粉，称为粉流，的质量及品质差异情况，将质量、品质相近的面粉混配在一起而得到一种或几种专用粉的配粉方法。利用粉流在线混配技术能较好地解决国产小麦生产某些专用粉的不足，该技术是在制粉流程中，利用同一粒小麦，不同层次的蛋白质含量和性质的不同，实现有效地逐层剥刮制粉。利用制粉流程中各系统粉流之间的特性差异。在流程中根据专用粉的品质要求，将质量，品质相近的粉流拨入同一绞龙，混配成符合要求的专用面粉或为配粉系统提供基础面粉。

另外一种：配粉仓配制专用粉，指的是按照正常的磨粉工艺制取的面粉输送到不同的面粉仓，经过按照比例出仓计量的面粉使用混合机混合配粉，改良剂则有喂料失重称给料的方式配粉，在面筋质量基本相同的情况下根据面筋含量配粉、根据面团评价值配粉和根据降落数值换算成液化值配粉，根据灰分值配粉生产。

上述两种方式第一种配粉精度不完善，精度不高，生产的产品品种不高，第二种适合高品质的专用面粉生产，成本高、精度高。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种混合速度快、控制方便的用于面粉加工的称重配料系统。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种用于面粉加工的称重配料系统，包括主料系统和辅料系统，所述主料系统包括至少一个面粉料仓，任一面粉料仓的出料口处设置有螺旋输送机，所述螺旋输送机的出料口处设置有电子螺旋称，各电子螺旋称的出料口连通至混料绞龙，所述辅料系统包括至少一个辅料料仓，所述辅料料仓的出料口处设置有第一失重式喂料机，所述第一失重式喂料机的出料口也连通至混料绞龙，所述辅料系统还包括至少一个添加剂投料口，所述添加剂投料口的出料口处设置有第二失重式喂料机，所述第二失重式喂料机的出料口连通至混料绞龙，所述面粉料仓、辅料料仓的上部和下部均设置有料位器，所述第一失重式喂料机、第二失重式喂料机、螺旋输送机、电子螺旋称、料位器和混料绞龙均与控制器信号连接，所述控制器连接有触摸屏。

进一步地，所述辅料料仓上端设置有辅料除尘装置，所述辅料除尘装置包括设置在辅料料仓上端的至少一个过滤器，所述面粉料仓上端设置有面粉料仓除尘装置，所述面粉料仓除尘装置包括设置在面分料仓上端的脉冲除尘器，所述脉冲除尘器的出风口设置有向外的风机，所述脉冲除尘器与风机均与控制器信号连接。