[实用新型]一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘

说明书

本实用新型公开了一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，包括盘体，所述盘体的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽，所述罗汉果放置槽为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面。本实用新型罗汉果放置在凹槽中，半球形的凹槽可与罗汉果原料充分接触，凹槽的底部为平面，可与冻干加热隔板充分接触，本实用新型可以提高托盘的传热效率，加快干燥速度，对于罗汉果整果的冻干生产可以提高生产率，降低生产成本，提高产品的竞争力。

技术领域

本实用新型涉及一种冻干设备，尤其是一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘。

背景技术

目前罗汉果的生产量逐年上升，在食品及药品领域的使用率越来越高。罗汉果富含多种营养物质及天然甜味物质，但由于罗汉果鲜果的含水量高，表皮较薄，在采摘之后容易变质生虫。所以罗汉果需要在在采摘之后干燥成干果才可以长时间保存。目前常见的干燥方式主要有高温烘干以及微波干燥，其干燥的温度都比较高，对于罗汉果本身的风味有较大影响。现在冻干技术在不断发展，其低温干燥的特性对于原料本身的破坏较小，对比其他的干燥方式具有明显优点。但现在市场上冻干罗汉果整果的产品较少，主要是冻干设备的价格贵，能耗较高，生产成本较高等原因。目前冻干设备的托盘主要还是常规的单盘式，此种托盘对于罗汉果的冻干效率较低，传热效率较低，干燥速度慢，欠干率高等现象较为明显。

发明内容

为了解决现有技术中的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，包括盘体，所述盘体的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽，所述罗汉果放置槽为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面。

所述盘体为铝质成型。

所述盘体为矩形盘体，所述盘体的四角为半弧形。

所述盘体的两侧设有两个把手。

所述把手包括一个水平板和一个竖直板，所述水平板呈水平设置且与盘体的边缘连接，所述竖直板与水平板的一侧连接且呈向下竖直设置。

所述盘体的边缘处设有用于防划伤的向内收卷结构。

本实用新型采用以上技术方案，罗汉果放置在凹槽中，半球形的凹槽可与罗汉果原料充分接触，凹槽的底部为平面，可与冻干加热隔板充分接触，本实用新型可以提高托盘的传热效率，加快干燥速度，对于罗汉果整果的冻干生产可以提高生产率，降低生产成本，提高产品的竞争力。

附图说明

以下结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细说明：

图1为本实用新型一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘的结构示意图；

图2为本实用新型的背面结构示意图；

图3为A部的局部放大图。

具体实施方式

如附图1-3之一所示，本实用新型包括盘体1，所述盘体1的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽2，所述罗汉果放置槽2为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面。

进一步的，所述盘体1为铝质成型，盘体1上的凹槽采用一体冲压成型，结构强度高，散热性能好。

进一步的，所述盘体1为矩形盘体1，所述盘体1的四角为半弧形。

进一步的，所述盘体1的两侧设有两个把手3，便于对盘体1的提放。