[实用新型]煮面炉

说明书

本实用新型公开一种煮面炉，包括煮面炉体、至少一个煮面漏勺、喷流板和加热部件，煮面漏勺设在煮面炉体顶部的周边，加热部件设在煮面炉体的内底部，喷流板设在煮面炉体中，喷流板位于加热部件的上方，喷流板位于煮面漏勺的下方。本实用新型中，加热部件对煮面炉体内的水进行加热，由于喷流板位于加热部件上方，喷流板可以使热水上冲，将喷流板下方沸腾翻滚的热水喷射到喷流板上方，对面团进行冲击产生翻滚效果，喷流板可以使煮面炉体内的水形成对流热循环，从而可以使位于顶部的煮面漏勺处的水温快速升高，提高面食表面水的流速，使面食表面与热水的热交换效率更高,降低了煮面食用的时间，提高了煮面食的效率。

技术领域

本实用新型涉及一种煮面炉。

背景技术

煮面炉用于煮熟面条、拉面、混沌等面食。现有的煮面炉工作时，炉内的水是均匀受热的，炉内各部位的水温差别不大，炉内不能迅速形成对流热循环，热交换效率较低，煮面漏勺处的水升温比较慢，煮熟面食所用时间长，节能效果差。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种煮面炉，以解决上述技术问题中的至少一个。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种煮面炉，包括煮面炉体、至少一个煮面漏勺、喷流板和加热部件，煮面漏勺设在煮面炉体顶部的周边，加热部件设在煮面炉体的内底部，喷流板设在煮面炉体中，喷流板位于加热部件的上方，喷流板位于煮面漏勺的下方。

本实用新型中，加热部件对煮面炉体内的水进行加热，由于喷流板位于加热部件上方，喷流板可以使热水上冲，将喷流板下方沸腾翻滚的热水喷射到喷流板上方，对面团进行冲击产生翻滚效果，喷流板可以使煮面炉体内的水形成对流热循环，从而可以使位于顶部的煮面漏勺处的水温快速升高，提高面食表面水的流速，使面食表面与热水的热交换效率更高,降低了煮面食用的时间，提高了煮面食的效率。

在一些实施方式中，喷流板可以包括板体和多个锥形喷嘴，板体上设有多个通孔，锥形喷嘴的底部设在通孔上，板体的周边设在煮面炉体的内壁上，锥形喷嘴位于煮面漏勺的下方，板体位于加热部件的上方，板体上设有至少一个回流孔。由此，锥形喷嘴可以使热水上冲，将板体下方沸腾翻滚的热水喷射到锥形喷嘴上方，对面团进行冲击产生翻滚效果，锥形喷嘴可以加快煮面炉体底部的水向顶部方向流动的速度，加快煮面漏勺处水温的升高，可以使面食表面的水流速度更快，面食表面与热水的热交换效率更高，锥形喷嘴位于煮面漏勺下方，快速升温效果更明显，回流孔可以确保煮面炉中的热水形成循环。

在一些实施方式中，煮面漏勺的数量可以为十个，锥形喷嘴的数量可以为十个。由此，可以同时使用十个煮面漏勺煮面食，每个煮面漏勺下方设置一个锥形喷嘴，从而可以确保每个煮面漏勺处的水可以快速升温，达到快速煮面食的效果。

在一些实施方式中，锥形喷嘴的下端开口面积可以是上端开口面积的5～10倍。由此，下端开口面积是上端开口面积的5～10倍可以确保煮面炉体底部的水向顶部方向流动的速度，确保煮面食的效率。

在一些实施方式中，加热部件可以是盘状加热丝，加热部件的数量与锥形喷嘴的数量相同，每个锥形喷嘴的下方设有一个加热部件。由此，盘状加热丝可以将周围的水进行迅速加热，每个锥形喷嘴的下方设有一个盘状加热丝可以确保热水可以第一时间上冲，将板体下方沸腾翻滚的热水第一时间喷射到锥形喷嘴上方，提高煮面食的效率。

在一些实施方式中，加热部件可以是直线形加热管。由此，直线形加热管可以对煮面炉体内的水进行快速加热升温。

在一些实施方式中，加热部件可以是螺旋状加热丝，螺旋状加热丝的顶部位于锥形喷嘴的腔体中。由此，螺旋状加热丝可以对煮面炉体内的水进行快速加热升温，而且，螺旋状加热丝的顶部位于锥形喷嘴腔体中可以确保热水可以第一时间上冲，将板体下方沸腾翻滚的热水第一时间喷射到锥形喷嘴上方，提高煮面食的效率。