[实用新型]一种制冷压饼机

说明书

本实用新型提供了一种制冷压饼机，属于食品加工装置技术领域。所述制冷压饼机，包括平台、机架、压板和气缸。所述平台向上设有所述机架，所述机架包括侧面的支撑柱和顶部的固定板；所述气缸倒置地安装在所述固定板上，所述气缸上设置有其配套的活塞杆；所述活塞杆穿过所述固定板，所述活塞杆下方与所述压板固定连接；所述压板为中空结构；所述固定板上还设置有倒置的液氮罐，所述液氮罐上设置有软管；所述软管穿过所述固定板与所述压板相连相通；所述压板上设有排气口。该实用新型通过向压板注入液氮达到迅速制冷的效果，将面饼生产的预冷和压饼阶段合并。

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种制冷压饼机。

背景技术

手抓饼原名葱抓饼，新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。生产手抓饼须经过和面、醒面、制饼、涂油、盘饼、预冷、压饼、速冻的阶段。在压饼前对面饼预冷，有利于面饼的定型。目前，市面上手抓饼的生产，均是将预冷过后的手抓饼面团放到压饼机上进行压饼，使得手抓饼自动化生产流水线的中间环节多出了人工预冷的步骤，耗费人力且耗时长。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种制冷压饼机，通过向压板注入液氮达到迅速制冷的效果，将预冷和压饼阶段合并，省去了手抓饼自动化生产流水线中的人工预冷环节。

一种制冷压饼机，包括平台、机架、压板和气缸。所述平台向上设有所述机架，所述机架包括侧面的支撑柱和顶部的固定板；所述气缸倒置地安装在所述固定板上，所述气缸上设置有与其配套的活塞杆；所述活塞杆穿过所述固定板，所述活塞杆下方与所述压板固定连接；所述压板为中空结构；所述固定板上还设置有倒置的液氮罐，所述液氮罐出口位置设置有软管；所述软管穿过所述固定板与所述压板相连相通；所述压板上设有排气口。

进一步，所述软管为用于输送液氮用的耐低温软管。

进一步，所述平台下方设置有万向轮，便于整个压饼机设备的移动。

进一步，所述液氮罐上设有阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：通过向压板注入液氮达到迅速制冷的效果，将预冷和压饼阶段合并，省去了手抓饼自动化生产流水线中的人工预冷环节。从而节省了人力、节省了时间，提高了手抓饼的生产质量和生产效率，降低生产成本。

附图说明

图1为本实用新型所提供的一种制冷压饼机的剖面结构示意图。

附图标记说明：

图1中包括，平台1，固定板2，支撑柱3，活塞杆4，软管5，气缸6，液氮罐7，压板8，排气口9，万向轮10，阀门11。

具体实施方式

为使本实用新型要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。

请参阅说明书附图1所示，本实用新型为一种制冷压饼机，包括平台1、机架、压板8和气缸6。所述平台1向上设有所述机架，所述机架包括侧面的支撑柱3和顶部的固定板2；所述气缸6倒置地安装在所述固定板2上，所述气缸6上设置有与其配套的活塞杆4；所述活塞杆4穿过所述固定板2，所述活塞杆4下方与所述压板8固定连接；所述压板8为中空结构；所述固定板2上还设置有倒置的液氮罐7，所述液氮罐7出口位置设置有软管5；所述软管5穿过所述固定板2与所述压板8相连相通；所述压板8上设有排气口9。

作为优选而非限定，所述软管5为用于输送液氮用的耐低温软管5。

作为优选而非限定，所述平台1下方设置有万向轮10，便于整个压饼机设备的移动。

作为优选而非限定，所述液氮罐7上设有阀门11。