[实用新型]一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置

说明书

本实用新型提供一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置，在发酵车间顶部固定设置有相互平行的第一轨道和第二轨道，所述第一轨道和所述第二轨道中间可移动地设置有横梁，所述横梁上可移动地设置有滑块，所述滑块上设置有连接杆，所述连接杆底部设置有第一电机，所述第一电机连接旋转轴，所述旋转轴底部设置有螺旋桨叶搅拌器；本实用新型通过横梁在两侧平行轨道上前后移动，同时滑块又能在横梁上左右移动，从而使滑块下方悬挂的螺旋桨叶搅拌器能移动到车间的任何位置，用于搅拌槽式、缸式、窖式等发酵容器内的发酵液，不再需要为每个发酵容器都配备搅拌装置，一个车间设置只需要一个搅拌器即可，节省成本，操作方便。

技术领域

本实用新型属于黄酒发酵装置技术领域，具体涉及一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置。

背景技术

黄酒使中华民族的特产，具有悠久的历史，属于酿造酒，它是一种以谷物为原料酿制而成的粮食酒。不同于其他的酒，黄酒不需要经过蒸馏，酒精含量较低，黄酒的产地比较广，品种极多，比较著名的有浙江加饭酒、福建黄酒以及绍兴状元红。

传统的黄酒制作过程主要包括：浸米、蒸饭、前发酵、后发酵、过滤以及杀菌，其中前发酵是黄酒制造过程中一个主要的步骤，黄酒的前发酵过程主要是将经过处理有谷物原料和酿酒用的水混合放入发酵器皿内，然后在进行发酵处理，黄酒的前发酵在过程中必须要将谷物原料和水混合均匀才能保证发酵效果良好，所以在传统的黄酒发酵容器上一般都会配备搅拌装置，然而在大型的黄酒发酵车间会放置有槽式、缸式、窖式等各种发酵容器，数量十分多，如果在每个发酵容器上都设置搅拌装置，需要消耗大量的资金成本，同时不便于车间统一管理和操作。

因此有必要设计一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置，通过横梁在两侧平行轨道上前后移动，同时滑块又能在横梁上左右移动，从而使滑块下方悬挂的螺旋桨叶搅拌器能移动到车间的任何位置，整个车间只需要配备一个搅拌装置即可，有效地解决了传统方案中每个发酵容器都设置搅拌器导致的消耗大量资金以及不便于管理的主要技术问题。

发明内容

为克服上述现有技术中的不足，本实用新型目的在于提供一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供的技术方案是：一种用于黄酒前发酵车间的搅拌装置，在发酵车间顶部固定设置有相互平行的第一轨道和第二轨道，所述第一轨道和所述第二轨道中间可移动地设置有横梁，所述横梁上设置有一连接杆，所述连接杆底部设置有第一电机，所述第一电机连接旋转轴，所述旋转轴底部设置有螺旋桨叶搅拌器。

优选的，所述横梁上设置有第三轨道，所述第三轨道上设置有滑块，所述滑块上设置有第二电机，所述滑块通过所述第二电机可移动地设置在所述第三轨道上，所述连接杆固定在所述滑块上。

优选的，所述横梁两端和所述第一轨道以及第二轨道的连接处分别设置有第三电机和第四电机，所述第三电机和所述第四电机的输出轴上均设置有齿轮，所述第一轨道和所述第二轨道上均设置有齿条，所述齿轮和所述齿条连接。

优选的，所述连接杆具体为电动伸缩杆。

针对上述结构特征，相对应的解释如下：

本方案在车间顶部设置两个相互平行的轨道，在两个平行轨道的中间设置一横梁，通过连接杆将搅拌器和横梁连接，所以横梁在轨道上运动，可以带着搅拌器在车间内移动，方便搅拌器搅拌不同的黄酒发酵容器。

在横梁上再设置一个轨道，同时在轨道上设置一个滑块，将连接杆和搅拌器和滑块固定在一起，这样可以通过滑块在横梁上移动带动搅拌器在横梁下方移动，使搅拌器可以在发酵车间内前后左右各个方向地移动，使搅拌器可以移动到车间的任何一个位置。