[实用新型]一种食用菌液体菌种培养器

说明书

本实用新型公开了一种食用菌液体菌种培养器，包括控制箱和发酵罐，发酵罐上设置有带接菌管的进蒸汽管、升温加热管、保温加热管、清洗加料口、火焰接种口、第一过滤器组件、第二过滤器组件和三通管，三通管包括气泵管接口、减压排气口和空气进口，第一过滤器组件通过第三连接管与三通管的空气进口相连通，第二过滤器组件包括延伸至进蒸汽管出蒸汽口上方的内出气管，发酵罐中下部外侧间隙密封设置有外壳，外壳和发酵罐之间设置有冷却水容腔，外壳上分别设置有与冷却水容腔相连通的冷却进水阀和降温排水阀；本实用新型的培养器密封性能高，灭菌效果好，气体环流均匀，能耗小，自动化程度高，易于监控，利于提高菌丝生长速度和活力，缩短生长周期。

技术领域

本实用新型属于食用菌技术领域，具体涉及一种食用菌液体菌种培养器。

背景技术

食用菌中含有生物活性物质如：高分子多糖、β—葡萄糖和 RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌培养器是用于食药用菌菌丝体培养液体菌种生产的发酵设施装置，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个最佳的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝决速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。现有技术中的食用菌培养器具有传动、投样、取样、进气、加热等结构，为避免菌种感染，致使培养器密封性问题至关重要，同时液体制种、固体发酵过程中涉及的灭菌和供气问题是影响菌丝生长速度、活力的重要因素，现有培养器结构利用率不高，能耗大，亟待改善。

实用新型内容

本实用新型的目的在于根据现有技术的不足，设计一种食用菌液体菌种培养器，本实用新型的培养器密封性能高，灭菌效果好，气体环流均匀，能耗小，易于监控，利于提高菌丝生长速度和活力，缩短生长周期。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食用菌液体菌种培养器，包括控制箱和中空底端为圆锥形的圆柱形发酵罐，所述的发酵罐的底端设置有位于圆锥中心与发酵罐内部容腔相连接的进蒸汽管，所述的进蒸汽管的侧面还设置有与其相连通的接菌管；所述的发酵罐的底端和下部分别设置有延伸进发酵罐容腔内与控制箱相连接的升温加热管和保温加热管；所述的发酵罐的顶端向上延伸有圆筒状的清洗加料口和火焰接种口，所述的清洗加料口和火焰接种口上分别密封设置有上盖和接种盖，所述的上盖上设置有排气出口朝外的排气弯管；所述的发酵罐的上部沿竖直方向并排设置有延伸进发酵罐容腔内相连通的第一过滤器组件和第二过滤器组件，所述的发酵罐上还设置有位于第一过滤器组件下方的三通管，所述的三通管包括气泵管接口、减压排气口和空气进口，所述的第一过滤器组件通过第三连接管与三通管的空气进口相连通，所述的第二过滤器组件包括延伸至进蒸汽管出蒸汽口上方的内出气管；所述的发酵罐中下部外侧围绕其罐壁间隙密封设置有外壳，所述的外壳和发酵罐之间设置有冷却水容腔，所述的外壳左右两侧的下、上部分别设置有与冷却水容腔相连通的冷却进水阀和降温排水阀；所述的外壳的下部还设置有多个支脚。

所述的控制箱包括壳体和设置在壳体内控制模块；所述的壳体上设置有面板，所述的面板上依次设置有测量温度显示屏、灭菌温度显示屏、程序控制键、设定数值方向键、加数键、减数键、电源开关、保温灭菌开关、灭菌指示灯、电源指示灯和保温指示灯；所述的控制箱通过控制箱架固定连接在发酵罐上；所述的升温加热管和保温加热管分别与控制模块相连接。

所述的发酵罐顶端还设置有安全阀和压力表；所述的发酵罐上部开设有视镜观察孔，所述的视镜观察孔上密封设置有带视镜的视镜安装件；所述的发酵罐上部还设置有温度计插口和传感器接口，所述的传感器接口上设置有与控制箱内的控制模块相连接的集成感温传感器。