[实用新型]一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅

说明书

本实用新型公开了一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅，包括蒸煮锅体、物料传送装置和捞取装置，其特征在于：所述蒸煮锅体的形状为内部中空上表面贯穿的长方体，且蒸煮锅体的上方安装有物料传送装置，所述蒸煮锅体的上部一侧安装有进料口，且蒸煮锅体的上部另一侧设置有捞取装置，所述蒸煮锅体的前端面一侧安装有控制器且蒸煮锅体的内部底面上安装有温度传感器，所述温度传感器与控制器之间电性连接。本实用新型通过设置物料传送装置和捞取装置使鱼丸受热更加充分、加热效果好、效率高保证了鱼丸的口感，易于捞取节省时间提升生产效率。

技术领域

本实用新型涉及鱼丸蒸煮技术领域，具体为一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅。

背景技术

在鱼丸生产流程中蒸煮环节往往十分重要，现有的鱼丸生产用蒸煮锅主要存在以下问题其一鱼丸在进入蒸煮锅时不存能使鱼丸向前运动的结构新旧鱼丸往往混杂在一起进行重复加热容易使鱼丸破碎不易于捞取，其二蒸煮锅中上下水层温度不均是加热效率低下，其三鱼丸在蒸煮过程往往一面漂浮在上没有使鱼丸翻滚上下面均受热的装置从而影响鱼丸口感。

因此需要一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅，使鱼丸加热过程中受热充分便于捞取且不会重复加热影响鱼丸成品率和口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅，旨在改善现有鱼丸蒸煮锅中对鱼丸加热不充分加热效率低下重复加热的问题。

本实用新型是这样实现的：一种鱼丸生产一体机用蒸煮锅，包括蒸煮锅体、物料传送装置和捞取装置，其特征在于：所述蒸煮锅体的形状为内部中空上表面贯穿的长方体，且蒸煮锅体的上方安装有物料传送装置，所述蒸煮锅体的上部一侧安装有进料口，且蒸煮锅体的上部另一侧设置有捞取装置。

进一步的，所述蒸煮锅体的前端面一侧安装有控制器且蒸煮锅体的内部底面上安装有温度传感器，所述温度传感器与控制器之间电性连接。

进一步的，所述物料传送装置是由顶盖、水泵、进水管和拨动传送装置组成，所述顶盖固定安装在出料口的一侧，且顶盖的形状为内部中空的方台形，所述水泵安装在顶盖的上端面，且水泵通过水管连接有进水管，所述进水管安装在顶盖的内部上端面上，且进水管的下端开设有出水口，所述拨动传送装置设置在顶盖的内部，且拨动传送装置设置在进水管的下侧。

进一步的，所述拨动传送装置是由支臂、安装板、第一电机、主动链轮、从动链轮、左辊轴、第一传送带、右辊轴和第一轴承座组成，所述支臂的一端固定在顶盖的内壁上，且支臂的另一端安装有第一轴承座，所述支臂和第一轴承座均设置有四个，且顶盖内部两侧的内壁上均对称安装有两个支臂，所述左辊轴和右辊轴大小相等，且左辊轴和右辊轴两端均安装在第一轴承座的内部，所述左辊轴一侧与第一轴承座之间安装有从动链轮，且左辊轴的支臂的侧壁上安装有安装板，所述第一电机安装在安装板上，且第一电机上安装有与从动链轮相匹配的主动链轮，且从动链轮与主动链轮之间通过链条连接，所述第一传送带安装在左辊轴和右辊轴上，且第一传送带的表面垂直安装有拨动划片。

进一步的，所述捞取装置是由支架、上辊轴、第二传送带、托链轮、侧辊轴、第二电机、下辊轴和第二轴承座组成，所述支架安装在蒸煮锅体侧面顶端面的两侧，且支架的顶部均安装有上辊轴，所述下辊轴设置在蒸煮锅体内部，且下辊轴两端安装在嵌入蒸煮锅体体壁的第二轴承座中，所述托链轮设置有两个，且托链轮分别安装在下辊轴的两侧，所述第二传送带安装在上辊轴和下辊轴上，且第二传送带表面设置有捞取箱，所述侧辊轴设置在下辊轴的左侧，且侧辊轴表面上沿圆周均匀设置有若干划杆，所述侧辊轴和下辊轴的一端穿过第二轴承座延伸到蒸煮锅体的外侧，且侧辊轴和下辊轴的延伸部上分别安装有一个第三皮带轮和两个第二皮带轮，所述第二电机安装在安装台上，且第二电机上安装有第一皮带轮，所述第二皮带轮中的一个通过皮带连接第一皮带轮，且第二皮带轮中的另一个通过皮带连接第三皮带轮。

进一步，所述第一传送带与蒸煮锅体的底面夹角不超过45度。