[实用新型]一种改进型果汁乳酸菌发酵罐有效
申请号: | 201821529884.X | 申请日: | 2018-09-18 |
公开(公告)号: | CN209162037U | 公开(公告)日: | 2019-07-26 |
发明(设计)人: | 佘春华;胡卫 | 申请(专利权)人: | 山东统元食品有限公司 |
主分类号: | C12M1/02 | 分类号: | C12M1/02;C12M1/00 |
代理公司: | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人: | 李静 |
地址: | 253000 山东省德州市德州*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 过滤罐 进料机构 提升机构 罐体 本实用新型 乳酸菌发酵 电机驱动 改进型 搅拌架 果汁 发酵物料 发酵效果 罐体顶部 加热盘管 物料翻动 周向安装 搅拌轴 外侧壁 混匀 滤出 | ||
1.一种改进型果汁乳酸菌发酵罐,包括罐体(12),所述罐体(12)的内侧设置有过滤罐(16),过滤罐(16)的上端与罐体(12)的内顶部连接固定,所述过滤罐(16)表面密布有小孔,过滤罐(16)内表面设置有一层过滤网,所述罐体(12)的顶部和底部还分别设有进料管(1)和排料管(15),且进料管(1)与过滤罐(16)的内腔连通,其特征在于,所述过滤罐(16)的外侧壁上设置有加热盘管(17),所述过滤罐(16)的内侧还分别设置有搅拌进料机构(8)和搅拌提升机构(11),所述搅拌进料机构(8)由罐体(12)顶部设置的第一电机(6)驱动运行,搅拌提升机构(11)由罐体(12)底部设置的第二电机(14)驱动运行,所述过滤罐(16)下侧的下搅拌轴(19)上还周向安装有多个搅拌架(13)。
2.根据权利要求1所述的改进型果汁乳酸菌发酵罐,其特征在于,所述搅拌提升机构(11)包括下搅拌轴(19)、下U形搅拌杆(20)和螺旋叶片(21),所述下搅拌轴(19)的上端固定于下U形搅拌杆(20)的底部中间,下搅拌轴(19)的下端与第二电机(14)的输出轴连接,且下搅拌轴(19)分别与过滤罐(16)的底部和罐体(12)的底部密封转动连接,所述下U形搅拌杆(20)的内侧中部还安装有螺旋叶片(21),螺旋叶片(21)和下搅拌轴(19)共轴线设置。
3.根据权利要求2所述的改进型果汁乳酸菌发酵罐,其特征在于,所述搅拌进料机构(8)包括上搅拌进料管(22)和上倒U形搅拌管(23),所述上搅拌进料管(22)的下端固定于上倒U形搅拌管(23)的顶部中间,且上搅拌进料管(22)和上倒U形搅拌管(23)连通设置,所述上倒U形搅拌管(23)的两个竖直分支上开设有若干出气孔(24),所述上搅拌进料管(22)从罐体(12)的顶部伸出,且上搅拌进料管(22)与罐体(12)的顶部密封转动连接,所述罐体(12)的顶部于上搅拌进料管(22)上安装有从动齿轮(2),从动齿轮(2)与第一电机(6)输出轴上安装的主动齿轮(5)啮合连接,所述上搅拌进料管(22)的上端还通过旋转接头(3)与进气管(4)连接,进气管(4)的另一端与罐体(12)顶部设置的气泵(7)连接。
4.根据权利要求3所述的改进型果汁乳酸菌发酵罐,其特征在于,所述螺旋叶片(21)位于上倒U形搅拌管(23)的两个分支之间,所述下U形搅拌杆(20)的两个分支位于上倒U形搅拌管(23)的两个分支外侧,且下U形搅拌杆(20)的两个分支之间的距离是上倒U形搅拌管(23)的两个分支之间距离的两倍,下U形搅拌杆(20)的两个分支和上倒U形搅拌管(23)的两个分支的长度相同。
5.根据权利要求1-4任一项所述的改进型果汁乳酸菌发酵罐,其特征在于,所述搅拌架(13)包括位于过滤罐(16)外侧的竖直部和连接于竖直部下端的弧形部,弧形部的下端固定设置于下搅拌轴(19)上。
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