[实用新型]一种新型全自动家用精酿啤酒机的煮沸冷却装置

说明书

本实用新型提供了一种新型家酿啤酒机的煮沸冷却装置。该煮沸装置包括：煮沸锅，煮沸锅的外部设置有冷却锅，煮沸锅的底部设置有加热装置；煮沸锅的顶部设置有煮沸锅盖，煮沸锅盖的内部设置有洒啤酒花装置；并且，煮沸锅盖的中部设置有喷淋头；煮沸锅的底部出口内设置有煮沸锅出水漏斗，煮沸锅的底部出口外侧连接有循环泵；并且煮沸锅连接有注水管路；并且，冷却锅的外壁连接有自来水循环管路。根据本实用新型的煮沸冷却装置，相较于传统的装置，更加节约成本。并且，由于具有自动定时的洒啤酒花装置，无需耗费人力，进一步使成本降低。

技术领域

本实用新型涉及一种新型全自动家用精酿啤酒机的煮沸冷却装置。

背景技术

精酿啤酒含有丰富的蛋白质及各类维生素等营养元素，且精酿啤的酒酿造过程不用经过热杀菌工序，可以保存较多的活性酵母，有助于消化。因此，精酿啤酒非常有益于人体健康。然而，现有的精酿啤酒机大多是半自动装置，其在啤酒酿造过程中的糖化，煮沸及酿前酿后清洗工序都是纯手工制作，原料易被污染，以致酿造失败。例如，专利CN102925307A及专利CN102778104A公开的啤酒机。

并且，一些半自动化的酿酒装置，虽然实现了煮沸与糖化的自动化，但煮沸与糖化的过程中仍需要人工跟踪，以寻求投放酵母的最佳时机。且煮沸完成后还需要将酒液导入别处进行冷却，或者将冷却循环盘管放入煮沸锅3内进行冷却。这导致在冷却前需要对冷却容器或者冷却盘管进行消毒，冷却完成后，还需要再次清洗冷却容器或者冷却盘管，工序费时费力，并且极易造成酒液污染，致使酿造失败。

实用新型内容

本实用新型提供了一种新型家酿啤酒机的煮沸冷却装置。该煮沸冷却装置包括：煮沸锅，煮沸锅的外部设置有冷却锅，煮沸锅的底部设置有加热装置；煮沸锅的顶部设置有煮沸锅盖，煮沸锅盖的内部设置有洒啤酒花装置；并且，煮沸锅盖的中部设置有喷淋头；煮沸锅的底部出口内设置有煮沸锅出水漏斗，煮沸锅的底部出口外侧连接有循环泵；并且煮沸锅连接有注水管路；并且，冷却锅的外壁连接有自来水循环管路。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，循环泵连接有自循环管路、啤酒原液出口、糖化水循环出口；并且，自循环管路与煮沸锅盖的喷淋头连接。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，注水管路包括自来水入水管路及纯净水入水管路。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，煮沸锅与冷却锅被设置为一体，例如通过焊接、冲压或者精铸等方式形成。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，加热装置中设置有加热管及温度传感器。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，洒啤酒花装置包含电磁吸盘集装盒，电磁吸盘集装盒内设置有多个电磁吸盘。

根据本实用新型的煮沸冷却装置，优选地，电磁吸盘集装盒外设置有旋转光轴，旋转光轴连接有多个可旋转的酒花料斗；并且，酒花料斗与电磁吸盘电磁结合，以向煮沸锅中洒入啤酒花。

根据本实用新型的煮沸冷却装置具有如下有益效果：由于冷却锅被设置在煮沸锅的外部，冷却循环用的自来水与啤酒原液由煮沸锅的外壁分隔，不会对啤酒原液造成任何污染，并且省去了冷却前后对冷却装置的清洗、消毒、杀菌等步骤，省时省力。并且，根据本实用新型的煮沸冷却装置能够快速对啤酒原液进行冷却，减少了啤酒原液在空气中的暴露时间，防止了啤酒原液的氧化。这种冷却方式相较于传统的冷却盘管等其他冷却方式，更加节约成本。并且，由于具有自动定时的洒啤酒花装置，无需耗费人力，进一步使成本降低。

进一步，由于自酿啤酒的品种较多，工艺也较为复杂，酿造时间、温度，酒花投放时机，发酵温度、压力等众多因素都会影响啤酒的口感，色泽。利用本实用新型的煮沸冷却装置，使啤酒机的酿酒过程全自动化，没有人工参与，极大提高了酿酒的成功率及啤酒的口感、色泽等的稳定性，并且方便快捷，具有非常强的实用性。

附图说明