[实用新型]一种自动化的熟面条加工设备

说明书

本实用新型涉及一种自动化的熟面条加工设备，包括轧面机和煮面设备和面条刀，所述面条刀的下方设有切断机构，所述轧面机架上还设有位于所述切断机构下方的面条输送带，所述轧面机架的右侧设有所述面条输送带端部的倒喇叭口形下面斗，所述轧面机架的右侧还设有位于所述下面斗上方且向下吹风的鼓风机，所述煮面设备包括下方的煮面机架，所述煮面机架的上方固定有加热炉，所述加热炉设有加水的环形加热槽，所述加热槽的一侧位于所述下面斗的下方，该熟面条加工设备可以自动完成从加工生面条到煮面条的过程，自动化程度高，节省人力和时间。

技术领域

本实用新型涉及食品机械的技术领域，特别涉及一种自动化的熟面条加工设备。

背景技术

面食在我国很受欢迎，尤其在北方，各种面条销量特别好，面条需要先加工好再下到锅中煮熟，在人口集中的大面馆、的学校食堂或者工地食堂，需要大量的面，加工和煮熟的过程中需要人力和时间，还往往不能及时供应，因此特别需要一种自动化的以加工、煮熟为一体的熟面条加工设备。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种自动化的熟面条加工设备。

一种自动化的熟面条加工设备，所述轧面机包括位于轧面机架上的初次压面机构、面片输送带和二次压面机构，所述二次压面机构设有位于压面辊下方的面条刀，所述面条刀的下方设有切断机构，所述轧面机架上还设有位于所述切断机构下方的面条输送带，所述轧面机架的右侧设有所述面条输送带端部的倒喇叭口形下面斗，所述轧面机架的右侧还设有位于所述下面斗上方且向下吹风的鼓风机，所述煮面设备包括下方的煮面机架，所述煮面机架的上方固定有加热炉，所述加热炉设有环形的加热槽，所述加热槽内设有若干个旋转的假煮面锅，所述加热槽内设有加热管，所述煮面机架的下方设有燃气灶和抽风机，所述加热管的一端向下穿过所述加热槽延伸到所述燃气灶的上方、另一端向下穿过所述加热槽与所述抽风机连接，所述加热槽的一侧位于所述下面斗的下方。

优选的，所述燃气灶的上方连接有封盖，所述封盖的四周设有多个通风口，所述加热管与其中一个所述通风口密封连接，所述抽风机包括抽风口和排风口，所述加热管与所述抽风口密封连接。

优选的，所述煮面机架的中心设有转轴，所述转轴的下端连接有驱动齿轮，所述煮面机架上固定有驱动所述驱动齿轮的旋转电机，所述转轴的上端固定连接有与所述转轴同轴心的下转盘，所述下转盘的上表面设有若干对以所述下转盘的中心为圆形呈环形均布的耳板，所述假煮面锅包括假锅柄，所述假锅柄的一端设有通孔且与所述耳板铰接、另一端固连有U形架，所述U形架的两侧铰接设有向内倾斜的提升连杆，所述U形架内设有圆桶状的煮面斗，所述提升连杆的下端与所述煮面斗的靠近底部的侧面铰接。

优选的，所述加热槽的外侧面的上端设有至少一个弧形凹槽，所述弧形凹槽的底部设有挂钩，所述煮面斗的侧面设有朝向外侧且位于中部的挂把，所述挂把的位置略高于所述挂钩的位置。

优选的，所述转轴的上端还固连有位于所述下转盘上方且与所述转轴同轴心的上转盘，所述上转盘的上表面固连有若干根以所述上转盘的中心为圆形呈环形均布的转动连杆，所述加热炉的外侧设有环形的过水槽，所述过水槽内设有环形均布的连接板，所述转动连杆的端部向下翻折且与所述连接板固定连接，所述过水槽内设有与所述煮面斗对应的盛面框，所述盛面框的外侧设有提手，所述盛面框的两侧设有固定在所述过水槽内的卡板。

优选的，所述加热炉的内侧及所述下转盘的外侧之间设有与所述弧形凹槽位置对应的顶杆，所述顶杆的外部套有固定在所述煮面机架上的导向套筒，所述顶杆的底部与顶起连杆的一端铰接，所述顶起连杆的另一端铰接有顶起凸轮，所述煮面机架的下方设有驱动所述顶起凸轮的顶起电机。

优选的，所述过水槽的下方设有固定在所述煮面机架上且底部设置排水结构的环形集水槽，所述过水槽的底部设有排水管、内侧面设有伸入所述集水槽内的溢水管。