[实用新型]牛羊肉切片机

说明书

本实用新型公开了一种牛羊肉切片机，包括机架，所述机架上设有输送机构，所述输送机构的上部沿输送机构输送方向设有进料机构和切刀机构；所述输送机构包括输送驱动轮，一所述输送驱动轮连接有输送驱动电机，所述进料机构包括两相对设置的进料支架，两所述进料支架之间设有进料驱动轴，所述进料驱动轴上套装有进料驱动轮，所述进料驱动轴转动连接有进料内侧墙，所述进料内侧墙的外端连接有进料内从动轴，所述进料内从动轴外套设有进料内从动轮，所述进料内从动轴还转动连接有进料外侧墙。本实用新型能够确保肉块及切好肉片的自动输送，避免肉块或肉片堆积，输送夹持能力强，便于后续的切肉，确保切出肉片的质量。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种牛羊肉切片机。

背景技术

食品切片机主要用于肉类切片处理，在切片过程中输送、切片都至关重要，因为肉块的输送直接影响切出肉片的质量。在实际加工中，如何解决切片机的输送和切片是切片机升级的重要关键。

实用新型内容

本实用新型提供一种能够确保肉块及切好肉片的自动输送，避免肉块或肉片堆积，输送夹持能力强，切肉能力强，确保切出肉片的质量的牛羊肉切片机。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种牛羊肉切片机，包括机架，所述机架上设有输送机构，所述输送机构的上部沿输送机构输送方向设有进料机构和切刀机构；

所述输送机构包括所述机架两端设置的输送驱动轮，一所述输送驱动轮连接有输送驱动电机，两所述输送驱动轮之间设有传料输送带；

所述进料机构包括两相对设置的进料支架，两所述进料支架之间设有进料驱动轴，所述进料驱动轴上套装有进料驱动轮，所述进料驱动轴转动连接有进料内侧墙，所述进料内侧墙的外端连接有进料内从动轴，所述进料内从动轴外套设有进料内从动轮，所述进料内从动轴还转动连接有进料外侧墙，所述进料外侧墙的外端连接有进料外从动轮，所述进料驱动轮、进料外从动轮之间包覆设有上压输送带。

作为优选的技术方案，所述切刀机构包括安装在传料输送带两侧的安装刀座，所述安装刀座上穿设有两组相对设置的导向光杆，所述安装刀座的外侧每组所述导向光杆的端部设有拉刀固定板，每组所述导向光杆的两端部设有成对设置的刀架座，所述拉刀固定板上固定连接有刀架固定杆，所述刀架固定杆滑动穿过所述安装刀座与所述刀架座固定连接，所述刀架座上设有刀盘固定座，成对设置的所述刀盘固定座之间由上至下排列安装有切刀。

作为优选的技术方案，所述进料内侧墙穿设有进料从动压轴，所述进料从动压轴外套设有进料从动压轮，所述进料从动压轮压设在上层所述上压输送带上。

作为优选的技术方案，所述进料支架的外侧设有进料驱动电机，所述进料驱动电机连接有进料减速机，所述进料减速机传动连接有所述进料驱动轴。

作为优选的技术方案，所述进料机构的上方罩设有进料保护罩。

作为优选的技术方案，所述进料外侧墙连接有配重臂，所述配重臂上滑动套设有配重轮。

由于采用了上述技术方案，作业时，输送驱动电机驱动输送驱动轮，带动传料输送带，牛羊肉块放置到传料输送带上输送，使得肉块由进料支架端进入到上压输送带下方。进料外侧墙可以绕进料内从动轴转动设置，当进料驱动轴转动时，带动进料外从动轮，由于进料外侧墙与进料内从动轴转动连接，呈关节式连接，使得进料内从动轮与进料外从动轮之间能够与食品切片机的传料输送带方向适应，也就是调整对应部分的上压输送带与肉块充分接触。肉块由进料外从动轮端出来后，由切刀机构进行切片，切好的肉片传料输送带输送出来。由于传料输送带与上压输送带能够强有力地夹持肉块进行输送，避免输送过程、切片过程中肉的堆积。本实用新型能够确保肉块及切好肉片的自动输送，避免肉块或肉片堆积，输送夹持能力强，便于后续的切肉，确保切出肉片的质量。

附图说明