[实用新型]一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置，包括装置外壳，所述装置外壳内部固定有加热板，所述装置外壳上端固定有电机，所述电机的输出轴下端固定有第二连接轴，所述第二连接轴下端一次穿过装置外壳以及加热板，并延伸至加热板下方，所述第二连接轴上安装有第四链轮，所述第一连接轴设有两个，两个所述第一连接轴对称安装在装置外壳内部顶端，两个所述第一连接轴上均安装有第一链轮，两个所述第一连接轴上均对称固定有风扇，所述装置外壳内壁对称固定有两个稳固杆，两个所述稳固杆菌位于加热板下方，本实用新型便于定量发酵，便于监控温度，搅拌效果好，且结构简单，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及香辛料发酵领域，具体为一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置。

背景技术

酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵，现实生活中对于发酵机理以及过程控制的研究还在继续，香辛料产线用发酵装置是一种用来给香辛料发酵的装置，其主要目的是对香辛料进行充分发酵，从而使得香辛料的香气能够完全散发出来，提高香辛料的香气。

现有的香辛料发酵装置在使用时存在一定的弊端，不能搅拌香辛料，香辛料在发酵过程由于分布不均容易导致发酵不够充分，不能提高香辛料的发酵速度，不能对对发酵的香辛料体积进行测量，不能对发酵环境温度进行实时监控，为了解决上述问题，现推出一种一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置，包括装置外壳，所述装置外壳内部固定有加热板，所述装置外壳上端固定有电机，所述电机的输出轴下端固定有第二连接轴，所述第二连接轴下端一次穿过装置外壳以及加热板，并延伸至加热板下方，所述第二连接轴上安装有第四链轮，所述第一连接轴设有两个，两个所述第一连接轴对称安装在装置外壳内部顶端，两个所述第一连接轴上均安装有第一链轮，两个所述第一连接轴上均对称固定有风扇，所述装置外壳内壁对称固定有两个稳固杆，两个所述稳固杆菌位于加热板下方，两个所述稳固杆菌通过轴承与第二连接轴相连接，两个所述稳固杆下端均安装有搅拌轴，所述搅拌轴上对称固定有若干个搅拌叶，所述第二连接轴下端固定有温度传感器，所述装置外壳内部固定有支撑板，所述支撑板位于搅拌轴下方，所述支撑板下端固定有元件盒以及配电箱，所述装置外壳左端安装有显示屏，所述装置外壳左端固定有测量筒，且测量筒下端通过连接管与装置外壳相连通，所述连接管上设置有开关阀。

优选的，所述第一链轮通过链条与第二链轮相连接。

优选的，所述装置外壳右端铰接有门板。

优选的，所述元件盒内设置有模数转换器以及单片机，所述温度传感器与模数转换器电性连接，所述模数转换器与单片机电性连接，所述单片机与显示屏电性连接。

优选的，所述显示屏、电机以及温度传感器均与配电箱电性连接。

优选的，所述连接管与装置外壳连接位置位于加热板下方。

优选的，所述测量筒前端安装有刻度尺以及透明观察窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过测量筒、连接管、开关阀、刻度尺以及透明观察窗相互配合使用，从而实现对香辛料定量发酵；通过添加了温度传感器、模数转换器、单片机以及显示屏相互配合使用，从而便于工作人员对发酵的温度环境进行实时监控；通过电机、第二连接轴、连接板、搅拌轴、第三链轮以及第二链轮相互配合使用，从而便于对香辛料进行搅拌，从而提高了发酵的速率。本实用新型便于定量发酵，便于监控温度，搅拌效果好，且结构简单，操作方便。