[实用新型]一种酸奶乳化装置

说明书

本实用新型公开一种酸奶乳化装置，包括乳化装置本体，所述乳化装置本体的上方左侧设有进料口，所述乳化装置本体的内部上方设有乳化室，所述乳化室的内部安装有电动刮板搅拌器，所述的乳化室内部装有电动刮板搅拌装置，所述电动刮板搅拌装置的搅拌轴外侧套有喷水管，喷水管顶端开口底端封闭且通过连有高压泵的进水管与外部水源相连。该装置可在一个密闭环境下对搅拌桶进行自动快速喷淋清洗，清洗效率高。所述乳化室的下方安装有出料斗，所述加热管的内侧表面设有温度传感器，所述温度传感器通过导线与控制装置电性连接，所述出料斗的下方安装有电磁流量阀，控制出料流量。

技术领域

本实用新型属于乳化装置技术领域，特别涉及一种酸奶乳化装置。

背景技术

目前酸奶发酵后普遍采用均质的乳化装置进行乳化，乳化装置具有乳化、高速剪切功能，对物料可进行超细分散、乳化，是制备酸奶的重要的设备之一。

但是，因为牛乳在乳化室进行高速剪切和搅拌的过程中，容易粘在乳化室的内壁上，不对其进行清洗容易滋生微生物污染，且由于牛乳高速剪切后呈现的乳状会造成其出率速率低，现有的乳化设备普遍存在清洗困难，出料速率低的问题。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型提供了一种一种酸奶乳化装置，以解决现有乳化装置清洗不便，出料速率慢的问题

本实用新型所采用的技术方案是：

一种酸奶乳化装置包括乳化装置本体，所述乳化装置本体的下方设有支撑腿，所述乳化装置本体的上方左侧设有乳化室，所述乳化室的内部安装有刮板电动搅拌器，所述乳化室本体的左侧上方安装有控制装置，所述刮板电动搅拌器的旋转轴外侧套有喷水管，所述喷水管顶端开口且通过连有高压泵的进水管与外部水源相连，所述电动搅拌器的下端安装有伸缩杆，所述伸缩杆的下方固定连接有均质头；所述乳化室的下方安装有出料斗，所述出料斗的外侧设有加热管。

作为本方案的进一步改进,所述喷水管顶端与所述旋转轴通过法兰盘固定连接。

作为本方案的进一步改进,所述进水管包括依次相连的第一竖直管段、水平管段、第二竖直管段，其中，第一竖直管段顶端与连接套的另一端固定相连，底端与喷水管的顶端通过法兰联接，第二竖直管段的顶端伸出上盖且设有法兰盘。

作为本方案的进一步改进,进料口密封盖为透明玻璃板。

作为本方案的进一步改进,所述加热管的内侧表面设有温度传感器，所述温度传感器通过导线与控制装置典型连接。

作为本方案的进一步改进,所述乳化装置本体的下部呈锥形。

作为本方案的进一步改进,所述出料斗的下方安装有电磁流量阀。

作为本方案的进一步改进,所述电磁流量阀外侧设有微波振荡器，所述微波振动器通过导线与控制装置电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供的一种酸奶乳化装置通过设置刮板搅拌机，并在刮板搅拌机的旋转轴外侧套有带孔的喷水管，喷水管通过水管与乳化室外部连有高压泵的进水管电动刮板搅拌装置的搅拌轴外侧套有喷水管，喷水管顶端开口底端封闭且通过连有高压泵的进水管与外部水源相连。该装置可在一个密闭环境下对搅拌桶进行自动快速喷淋清洗，清洗效率高。

通过将乳化装置本体(7)的下部设置成锥形，可以方便出料。

通过在电磁流量阀外侧设有微波振荡器(15)，所述微波振动器通过导线与控制装置(6)电性连接，可以在出料时通过出料斗(11) 的震动加快出料效率，防止出料口堵塞。

附图说明

为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步的详细描述，其中：