[实用新型]一种火锅油碟碗

说明书

本实用新型公开了一种火锅油碟碗，包括碗体，碗体的左下方设有一个凹陷部，凹陷部朝向碗体左侧方和下侧方的两面开口，凹陷部向着碗体内延伸凸起，在碗体内形成一个台阶部，台阶部和碗体内面构成一个底面为平面、顶面开口的U形柱空间，碗体的上边沿从左侧方至右侧方高度依次降低；由于设置了一个凹陷部，方便端碗，不会因为火锅油沾染在碗边而端碗时再沾染到手上；由于碗外侧的凹陷部，所以在碗内形成了一个阶梯部，是属于碗体一体成型的一部分，台阶部的作用主要是可以将菜品放凉，避免一直泡在油碟中吸油，方便过滤多余的油脂，台阶部呈倾斜状，便于菜品上多余的油流回碗底，顾客可以避免少摄入油脂，店家可以节约用油碟作料。

技术领域

本实用新型属于生活用品领域，特别涉及一种火锅油碟碗。

背景技术

在重庆吃火锅时，长条状的鳝鱼、泥鳅等菜品和片状的毛肚通常是人们常吃的菜品。通常人们在吃火锅的时候，需要使用装佐料和油料的火锅油碟碗，便于吃火锅时，一方面可以在碗中蘸佐料和油料来调节合适的口味，另一方面，由于刚从火锅里捞出的烫熟的菜品，温度非常高，需要放凉后才能进食。

目前大多数火锅店所用的装佐料和油料的火锅油碟碗基本都和普通的碗没有什么差别，这种普通的碗包括碗体和支撑部，碗体成底部削平的半球状，支撑部为圆环状凸起肋，支撑部位于碗体的底部，用于将碗底平稳的支撑在桌面上。在吃火锅时，先将佐料和油料在普通碗中混合好，然后将从火锅里捞出的烫熟的菜品放置在普通的碗中，一方面可以在碗里蘸料调味，另一方面可以在碗中放置一段时间将菜品放凉；由于毛肚片等片状的菜品面积较大，鳝鱼、泥鳅等条状的菜品长度较长，所以需要普通的圆碗足够的大，否则，不能方便的将条状的菜品何片状的菜品放置在调料中进行蘸料，但普通的圆碗如果过大的话，会造成需要盛放更多的油料，造成油料的浪费，也占餐桌的位置，并且碗太大，再加上油容易沾染在碗外表面上，不方便端持和使用；另外，对于一些想吃火锅又不想摄入太多油的人来说，由于普通的碗没有沥油的部分，生活中很多人为了沥油、凉菜，会专门另打一碗饭放置在旁边用来沥油和放凉菜品，米饭最后由于太多油无法再吃，势必浪费粮食；也有人用筷子夹着菜品在碗壁处沥油、凉菜，采用这种用筷子悬空或者在碗璧处沥油、凉菜的方式显得很不方便，且油脂易粘在碗壁上。

发明内容

本实用新型针对上述技术问题提供了一种火锅油碟碗，方便人端持，使得菜品在蘸料后可以方便沥油，在吃之前可以避免菜品一直泡在蘸料油中。

为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种火锅油碟碗，包括碗体，碗体的左下方设有一个凹陷部，凹陷部朝向碗体左侧方和下侧方的两面全部开口，凹陷部向着碗体内延伸凸起，在碗体内形成一个台阶部，所述台阶部和碗体内面构成一个底面为平面、顶面开口的U形柱空间，所述的台阶部位于U形柱空间的上开口内部。

采用此设计的火锅油碟碗，与现有技术对比，由于碗体的左下方设有一个凹陷部，凹陷部外部朝向碗体左侧方和下侧方的两面全部开口，这种外部左侧方和下侧方都全部为开口(空的)面的设计，相对左侧方和下侧方部分开口的碗而言，更方便端碗，火锅油不易沾染到凹陷部的背面而造成油沾染到手上，同时更有利于开模生产中的脱模；更主要的一点是由于碗外侧的凹陷部，所以在碗内形成了一个阶梯部，阶梯部是属于碗体一体成型的一部分，台阶部的作用主要是可以将菜品放凉和沥油，避免一直泡在油碟中吸油，减少油脂的摄入；由于，凹陷部向着碗体内延伸凸起，在碗体内形成一个台阶部，造成整个碗内部的空间减少，这样可以少放置一些麻油，店家可以节约用油碟作料，并能保证蘸的效果。台阶部将碗体的内碗底间隔成U型形状，更方便条形食物蘸作料，特别是泥鳅等食物，可以整个没入作料中，碗底中间较宽的部位方便片状类、块状类食物蘸佐料。其中，所述的台阶部位于U形柱空间的上开口内部，而不是位于U形柱空间的上开口外部或者与上开口平齐，这样设计的目的就是保证所形成的U形柱空间的横截面是一个开口向左的U形状，这样的弯曲的周边空间能更好的保证泥鳅等长条状的菜品好全部同时蘸到，这种设计结构相对于台阶部位于U形柱空间的上开口外部或者与上开口平齐的结构而言，形成了周边空间的效果，明显缩小盛油的空间。