[实用新型]一种绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种绞肉机，包括有机座和绞肉部件，所述机座上端具有料槽，所述料槽底端设置有进料螺杆，所述绞肉部件包括有绞肉筒及绞肉组件，所述绞肉筒具有绞肉腔，所述进料螺杆的一端与电机连接，所述进料螺杆的另一端伸入绞肉腔内与绞肉组件连接，所述进料螺杆上的螺纹由疏至密，所述绞肉组件包括有粗网盘、细网盘、粗绞刀及细绞刀，所述进料螺杆上依次安装有粗网盘、粗绞刀、粗网盘、细绞刀及细网盘，且相互贴合设置，所述绞肉筒的内壁上设置有凸筋，所述凸筋径向贯穿绞肉筒。本实用新型分道绞细，使肉末均匀，细碎；而且绞肉筒内壁与凸筋、绞肉组件的外圆形成空气循环通道，以利于物料的输送、绞切及挤出。

技术领域

本实用新型涉及的是一种绞肉机的改进发明。

背景技术

绞肉机用于加工肉类，将肉类绞碎后用于制作调味品，肉类绞得越细则越便于加工，现有的绞肉机存在结构复杂、绞肉不够均匀且不够碎。

发明内容

鉴于背景技术存在的技术问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种将肉绞的均匀、细碎的绞肉机。

为了解决上述技术问题，本实用新型是采用如下技术方案来实现的：该种绞肉机，包括有机座和绞肉部件，所述机座上端具有料槽，所述料槽底端设置有进料螺杆，所述绞肉部件包括有绞肉筒及绞肉组件，所述绞肉筒具有绞肉腔，所述进料螺杆的一端与电机连接，所述进料螺杆的另一端伸入绞肉腔内与绞肉组件连接，其特征在于所述进料螺杆上的螺纹由疏至密，所述绞肉组件包括有粗网盘、细网盘、粗绞刀及细绞刀，所述进料螺杆上依次安装有粗网盘、粗绞刀、粗网盘、细绞刀及细网盘，且相互贴合设置，所述绞肉筒的内壁上设置有凸筋，所述凸筋轴向贯穿绞肉筒，所述绞肉组件的外圆与凸筋贴近。

所述粗网盘上开设有绞肉孔，所述绞肉孔为圆角长条形，且所述绞肉孔沿圆周方向均匀设置在粗网盘上。

所述粗绞刀包括有内圈、外圈及绞肉刀片，所述绞肉刀片的一端与内圈连接，另一端与外圈连接，且所述绞肉刀片设置有若干片，且沿圆周方向均匀分布。

所述细绞刀包括有绞肉刀和安装环，所述绞肉刀设置有若干片，且沿安装环的圆周方向呈放射状安装，所述绞肉刀的刀刃径向设置。

所述细网盘上开设有圆形出料孔，所述出料孔设置有若干个，且均匀分布在细网盘上。

本实用新型通过进料螺杆将料槽内的肉送入绞肉筒内，进料螺杆在进料时挤压肉类，使其松软，进行初步处理，这样不仅使肉顺利进入绞肉筒内，也更便于绞肉组件绞碎，所述绞肉组件的粗网盘与粗绞刀配合对肉进行粗绞，粗绞后的肉再由粗网盘和细网盘之间的细绞刀绞碎后由细网盘挤出，本实用新型分道绞细，使肉末均匀，细碎；而且本实用新型的绞肉筒内壁与凸筋、绞肉组件的外圆形成空气循环通道，在绞肉时，送料螺杆在挤压肉时所挤出的空气则由该循环通道排出，这样不仅避免绞肉腔内的肉堵住，而且更便于碎肉从细网盘的出料孔内排出。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型粗网盘的示意图。

图3为本实用新型细网盘的示意图。

图4为本实用新型粗绞刀的示意图。

图5为本实用新型细绞刀的示意图。

具体实施方式