[实用新型]用于食品生产线的在线质量检测装置及食品生产线

权利要求书

1.一种用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，包括：

遮光罩，其包括第一侧板、第二侧板和顶板，所述第一侧板和第二侧板呈相对位置关系，顶部安装所述顶板；所述第一侧板和第二侧板安装在食品生产线的机架上，食品生产线上用于传送食品的传送带从所述第一侧板和第二侧板之间穿过；

近红外光谱传感器，其安装在所述遮光罩内，用于对经过遮光罩的食品发射近红外光线，并采集经食品反射或透射出的近红外光线；

盒体，其安装在所述遮光罩的顶板的上方；

光谱仪，其内置于所述盒体中，并通过光纤连接所述近红外光谱传感器，接收近红外光谱传感器采集到的近红外光线，并生成光谱数据；

中央控制器，其连接所述光谱仪，根据光谱仪输出的光谱数据生成质量检测结果；

输出设备，其连接所述中央控制器，输出质量检测结果。

2.根据权利要求1所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，当所述食品为固态食品时，所述近红外光谱传感器为反射型近红外传感器，包括近红外发光体和近红外接收体，所述近红外发光体和近红外接收体均安装在所述遮光罩的所述顶板上。

3.根据权利要求1所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，当所述食品为液态食品时，所述近红外光谱传感器为透射型近红外传感器，包括近红外发光体和近红外接收体，所述近红外发光体安装在所述遮光罩的第一侧板上，所述近红外接收体安装在所述遮光罩的第二侧板上，所述液态食品在经过所述遮光罩时，液态食品穿过所述近红外发光体和近红外接收体的中心连线。

4.根据权利要求1所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，所述近红外光谱传感器为傅里叶变换红外光谱传感器，其波长有效覆盖范围在800nm-2800nm之间。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，所述中央控制器安装在食品生产线的机架上，通过电缆连接所述光谱仪。

6.根据权利要求5所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，所述输出设备包括显示屏和报警器，安装在所述中央控制器上；所述中央控制器将质量检测结果发送至所述显示屏进行显示，并在质量检测结果出现异常时，控制所述报警器报警。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，所述中央控制器安装在生产质量控制部门的监控室中，通过光缆连接所述光谱仪。

8.根据权利要求7所述的用于食品生产线的在线质量检测装置，其特征在于，所述输出设备安装在食品生产线的机架上且邻近所述遮光罩的位置处，并通过所述光缆连接所述中央控制器；所述输出设备包括显示屏和报警器，所述中央控制器将质量检测结果发送至所述显示屏进行显示，并在质量检测结果出现异常时，控制所述报警器报警。

9.一种食品生产线，其包括机架和安装在所述机架上用于传送食品的传送带；其特征在于，还设置有如权利要求1至8中任一项所述的用于食品生产线的在线质量检测装置。

10.根据权利要求9所述的食品生产线，其特征在于，所述在线质量检测装置包括多套，分别安装在食品生产线上不同关键质量控制点所在的位置处。