[实用新型]一种猪肉加工切条设备

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种猪肉加工切条设备，包括工作台，工作台的一侧设有待加工猪肉槽，工作台的顶部固定连接有支撑杆，支撑杆的数量为两个，两个所述支撑杆的顶部均固定连接有横杆，横杆的底部固定安装有液压装置，液压装置的底部固定连接有伸缩杆。该猪肉加工切条设备，通过设置有工作台，方便相应设备安装的同时有利于切条工作的进行，通过设置有待加工猪肉槽，从而节省了操作人员不断拿取原料的时间，从而提高了猪肉加工切条的效率，通过设置有液压装置，在伸缩杆以及切削组件的共同作用下对未加工的猪肉进行切条工作，避免猪肉粘刀的同时提高了猪肉切条的效率，从而促进了猪肉市场的发展。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种猪肉加工切条设备。

背景技术

肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和维生素，是人类的重要食品，也是一种好的食物，里面有许多我们人体需要的矿物质，而在食品加工坊或企业，往往会对各类肉制品进行加工，包括切片、切条和砍、拌料等加工工序。

目前肉制品的切条为常见的一种加工形式，通常的做法是工人师傅手持刀具对鲜肉进行切条，但很显然，采用人工操作，不但加工出来的肉制品条状不一，而且形态相差很大，劳动强度也极大，最重要的是卫生等环境条件得不到保障，所以机械式的肉制品切条机就显得非常急迫，近年来，市场上出现了一种猪肉制品的切条设备，采用自动化的刀片进行切片或切条，但是鲜肉本身形态较柔软，直接采用机械刀片铰割的话，一方面不但容易粘刀，而且切割下来的肉条往往易粘连在一起，不便于后续的加工，为此我们提出一种猪肉加工切条设备。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种猪肉加工切条设备，具备猪肉切条时效率高以及猪肉不粘粘在一起方便进一步加工的优点，解决了目前猪肉切条设备在进行猪肉切条时容易粘刀以及切条效率低的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种猪肉加工切条设备，包括工作台，所述工作台的一侧设有待加工猪肉槽，所述工作台的顶部固定连接有支撑杆，所述支撑杆的数量为两个，两个所述支撑杆的顶部均固定连接有横杆，所述横杆的底部固定安装有液压装置，所述液压装置的底部固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的下方设有连接块，所述连接块的一端延伸至伸缩杆一端的内部，所述连接块的底部固定连接有切削组件，所述伸缩杆的一侧设有螺栓，所述螺栓的一端贯穿伸缩杆和连接块并延伸至伸缩杆的另一侧且螺纹连接有螺母，所述切削组件的正下方设有切削底板，所述切削底板位于两个支撑杆之间，所述工作台的正对侧设有腔室，所述腔室的内部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有齿轮，所述齿轮的外侧活动套接有皮带，所述工作台远离支撑杆一侧的顶部固定连接有支架，所述支架的数量为若干个，若干个所述支架的顶部固定连接有横板，所述横板的数量为两个，两个所述横板之间设有主动轮和从动轮，所述主动轮和从动轮的外侧均设有传送带，所述主动轮通过传送带与从动轮活动连接，所述主动轮和从动轮的内部均固定套接有转动轴，所述横板的外侧设有轴承，所述轴承的两侧固定连接有固定块，所述固定块的外侧设有螺钉，所述轴承通过螺钉与横板固定连接，所述转动轴的两端均与轴承固定套接，所述齿轮通过皮带与主动轮上的转动轴活动连接，所述工作台的一侧设有收集箱，所述收集箱的一侧固定连接有套接装置，所述收集箱通过套接装置与工作台活动连接。

优选的，所述待加工猪肉槽位于工作台一侧的内部，且呈方形，所述伸缩杆一端的内部开设有与连接块相对应的连接腔，所述伸缩杆一端的侧壁开设有与螺栓相适配的螺纹槽。

优选的，所述切削底板的顶部开设有与切削组件相对应的凹槽，且所述切削底板的底部与工作台的顶部固定连接。

优选的，所述传送带的外侧固定连接有挡板，所述挡板的数量为若干个，若干个所述挡板等间距分布于传送带的外侧。

优选的，所述主动轮和从动轮的大小相等，且所述横板的外侧开设有与螺钉相对应的螺孔。

优选的，所述收集箱位于传送带的右下方，且所述收集箱为顶部开口状。