[实用新型]一种珍珠李切片装置

说明书

本实用新型公开了一种珍珠李切片装置，包括顶壳和底座，顶壳内设有切片腔，切片腔的下端开口，切片腔内设有若干个平行设置的切片刀，每一个切片刀包括一对左右对称设置且互相顶靠的切割刀片，切割刀片均横向滑动安装于顶壳本体上，各切割刀片的顶端为楔，各切割刀片的末端设有顶靠于顶壳上的复位弹簧，底座滑动安装于切片腔内，底座上设有半球形的珍珠李放置凹槽，珍珠李放置凹槽的底部固定设有一个插针，底座上设有容纳各切片刀的刀槽，刀槽数量和位置均与切片刀的数量和位置相对应，刀槽与珍珠李放置凹槽相交，刀槽贯穿底座的上部。使用该珍珠李切片装置可对珍珠李进行快速切片，提高了珍珠李的切片效率，切片厚度均匀，而且还避免了切刀伤人。

技术领域

本实用新型涉及水果切片装置技术领域，尤其涉及一种珍珠李切片装置。

背景技术

珍珠李的果实近圆形至扁圆形，缝合线深凹下陷；果实纵径2.9厘米、横径3.3厘米，平均单果重21.0克，果实整齐度较好。果皮稍厚，耐贮运，皮色深紫红色，着色面积>90％，果粉厚，灰白色。果面无病虫斑，机械伤少。果肉淡黄至橙黄色，肉质爽脆、较细腻，果肉酸甜适中，有香味，风味好，可溶性固形物含量12.9％，可食率97.6％，完全离核，种子黄色，纵径1.15厘米，大横径0.99厘米，小横径0.69厘米。

珍珠李除可直接作为水果实用外，还可用于制备果脯，在对其制备果脯的过程中需要对其进行切片，现有的切片方式是直接用水果刀对珍珠李进行切片，这种切片方式的切片效率低、浪费人工且容易伤手。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种珍珠李切片装置，使用该珍珠李切片装置可对珍珠李进行快速切片，提高了珍珠李的切片效率，切片厚度均匀，而且还避免了切刀伤人。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种珍珠李切片装置，包括顶壳和底座，所述顶壳内设有切片腔，所述切片腔的下端开口，所述切片腔内设有若干个平行设置的切片刀，每一个所述切片刀包括一对左右对称设置且互相顶靠的切割刀片，所述切割刀片均横向滑动安装于所述顶壳本体上，各所述切割刀片的顶端为楔形，各所述切割刀片的末端设有顶靠于所述顶壳上的复位弹簧，所述底座滑动安装于所述切片腔内，所述底座的中心设有半球形的珍珠李放置凹槽，所述珍珠李放置凹槽的底部固定设有一个插针，所述底座上设有容纳各所述切片刀的刀槽，所述刀槽数量和位置均与所述切片刀的数量和位置相对应，所述刀槽与所述珍珠李放置凹槽相交，所述刀槽贯穿所述底座的上部。

作为一种改进的方式，所述顶壳设有用于安装所述复位弹簧的弹簧安装腔。

作为一种改进的方式，所述底座为圆柱形或长方体形。

作为一种改进的方式，所述底座底部固定设有支撑杆，所述支撑杆底部固定设有固定座，所述固定座上设有用于安装紧固件的固定安装孔。

作为一种改进的方式，所述切片刀设有4个，4个所述切片刀等间距布置。

采用上述技术方案所取得的技术效果为：

将该珍珠李放置于底座上的珍珠李放置凹槽并用插针固定，然后将顶壳罩到底座上并向下压，使切片刀滑入刀槽内并对珍珠李进行切割，当顶壳压到位后再将其从底座上取下，即可将已进行切片的珍珠李取出，该装置的每一个切割刀片可分别对珍珠李的一半进行切割，切割刀片弹性安装于顶壳内可对珍珠李的果核进行避让，避免切片刀切到果核上。使用该切片装置可一次性对整个珍珠李完成切割，大大提高了切片效率，还可以有效避免切刀伤手。

由于所述切割刀片的顶端为楔形，两个切割刀片之间形成一个三角形的对果核进行避让的空间，且切割刀片的楔形部与果核接触，使果核对切割刀产生一个反向退让的作用力。

由于所述底座为圆柱形或长方体形，便于对底座和切割腔的形状进行加工。