[实用新型]一种烘烤线的降温新风系统

说明书

本实用新型公开了一种烘烤线的降温新风系统，用于烘烤生产线，铁网输送带为U形网带，U形两端分别连接高温隧道炉的出口和涂层区的入口，降温新风系统设置在铁网输送带的U形底周围，包括上送风管道、下吹风装置和侧吸风装置。上送风管道包括设置在屋外的吸风机和设置在屋内的送风管，送风管位于铁网输送带的一侧，下方设有出风口；铁网输送带的下方为下吹风装置，侧吸风装置设置在铁网输送带的另一侧，上送风管道、下吹风装置和侧吸风装置开启后，互相配合形成一个风路，将铁网输送带上的食品热量带走。这种降温方式将输送带大大缩短，提高了冷却效率。并且能耗低，仅对输送网带上的食品降温，不会影响高温隧道炉的温度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种烘烤线的降温新风系统。

背景技术

高温隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。

经过高温隧道炉烘烤后的食品，温度非常高(高达100℃以上)，尤其是松塔类膨化产品，烘烤时起发，内部的热量非常大，不容易散发出来。需要快速降温冷却后进行下一工序，例如松塔经高温隧道炉烘烤后要进行巧克力涂层的喷淋，喷淋时松塔的温度需要降低至35℃左右。现有设备是设置了很长的冷却输送线(70米的铁网输送带和50米的PU输送带)，有些采用多层绕圈的输送方式布置输送带进行缓慢冷却，这就造成设备体积大，占地面积大，同时动力设备多，清洗维护不容易。如采用空调进行降温，又会对高温隧道炉的加热系统造成负压影响，会大大加大高温隧道炉的能耗，隧道炉的温度还难以掌握。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种烘烤线的降温新风系统，在缩短冷却输送带的同时加快食品散热，能耗少，提高冷却效率。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种烘烤线的降温新风系统，用于烘烤生产线，所述生产线包括高温隧道炉、铁网输送带和涂层区，所述高温隧道炉和涂层区相对设置，其特征在于：所述铁网输送带为U形网带，U形两端分别连接高温隧道炉的出口和涂层区的入口，所述降温新风系统设置在铁网输送带的U形底周围，包括上送风管道、下吹风装置和侧吸风装置；

所述上送风管道包括设置在屋外的吸风机和设置在屋内的送风管，所述送风管位于铁网输送带的一侧，下方设有出风口；

所述铁网输送带的下方为下吹风装置，所述侧吸风装置设置在铁网输送带的另一侧，所述上送风管道、下吹风装置和侧吸风装置开启后，互相配合形成一个风路，将铁网输送带上的食品热量带走。

优选的，所述送风管为长方体，远离进风的端口封闭，所述出风口的下设有导风板，所述导风板铰接在出风口靠近高温隧道炉和涂层区的侧边上。

优选的，所述导风板与出风口的连接角度可调。

优选的，所述下吹风装置为轴流风机。

优选的，所述侧吸风装置为抽风机，安装在与外部相通的墙面上。

本实用新型通过设置循环新风系统，在输送网带上方设置送风管道，下方设置轴流风机，侧面设置抽风设备，采用上送风，下吹风，侧吸风的方式对输送网带上食品进行降温，这种降温方式将输送带大大缩短，提高了冷却效率。并且能耗低，仅对输送网带上的食品降温，不会影响高温隧道炉的温度。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中，1高温隧道炉、2铁网输送带、3涂层区、4上送风管道、5下吹风装置、6侧吸风装置、41送风管、42出风口、43导风板。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步地详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。