[实用新型]一种豆干冷却装置

说明书

本实用新型涉及一种豆干冷却装置，应用在豆干加工设备领域，其技术方案要点是：包括第一网链输送机和若干对称设置在第一网链输送机沿长度方向两侧的竖杆，相对的两个竖杆间通过中心轴转动连接有固定框，固定框上设有多个第一风扇，竖杆上设有用于限制固定框转动的限制件；地面上设有若干基架，各个基架上均设有朝向第一网链输送机底部的第二风扇，其优点是：通过第一风扇和第二风扇加快了豆干周围气流的流动，提高了豆干冷却的速度。

技术领域

本实用新型涉豆干加工设备领域，尤其是涉及一种豆干冷却装置。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏等特点，是中国各大菜系中都有一道美食。现有豆干依次经备料、磨浆、煮浆、凝固、划脑、上包、浸泡、煮干流程后从卤煮锅中捞出，冷却之后再包装或者直接销售，但是现有冷却方式通常是人工叠放着自然冷却，这种冷却方式的速度较慢。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种豆干冷却装置，其优点是：通过第一风扇和第二风扇加快了豆干周围气流的流动，提高了豆干冷却的速度。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种豆干冷却装置，包括第一网链输送机和若干对称设置在第一网链输送机沿长度方向两侧的竖杆，相对的两个所述竖杆间通过中心轴转动连接有固定框，所述固定框上设有多个第一风扇，所述竖杆上设有用于限制固定框转动的限制件；地面上设有若干基架，各个所述基架上均设有朝向第一网链输送机底部的第二风扇。

通过采用上述技术方案，当操作者将豆干从卤煮锅捞出后，将其放置在第一网链输送机上，第一网链输送机启动，带动豆干开始传输；豆干在传输的过程中，第一风扇和第二风扇分别对豆干的上表面和底面进行吹风，加快了豆干周围空气的流动，使豆干的热量快速流失，从而提高了豆干冷却的速度；同时操作者还可通过限制件调整第一风扇吹风的角度，使不同的第一风扇对应第一网链输送机的不同区域并增加吹风的面积，提高冷却效率。

本实用新型进一步设置为：所述限制件包括手轮和设置在竖杆侧壁上的限位杆，所述中心轴的一端穿出竖杆外，所述手轮连接在中心轴穿出竖杆外的一端，所述限位杆位于手轮上方，所述限位杆在手轮的两侧均螺纹连接有固定块。

通过采用上述技术方案，操作者旋动固定块，使两个固定块夹紧手轮，由于限位杆的位置固定，从而将手轮固定住，限制住固定框的转动。

本实用新型进一步设置为：两个所述固定块上均设有防滑垫。

通过采用上述技术方案，通过防滑垫增加了固定块与手轮之间的摩擦力，减小了两者之间出现打滑的情况。

本实用新型进一步设置为：所述第一网链输送机的出料端设有第二网链输送机，所述第二网链输送机上通过若干横架架设有第三风扇。

通过采用上述技术方案，第一网链输送机将豆干输送至第二网链输送机上，增加了豆干的行程，同时第三风扇再次对豆干进行风冷，进一步加快了豆干冷却的速度。

本实用新型进一步设置为：地面上设有蓄水箱，所述蓄水箱旁设有水泵，所述水泵的进水口和出水口分别连接有进水管和出水管，所述进水管与蓄水箱连接。

通过采用上述技术方案，操作者打开水泵，蓄水箱内的水通过出水管喷出，方便了操作者对第一网链输送机和第二网链输送机进行冲洗，降低了细菌滋生的可能性。

本实用新型进一步设置为：地面上设有用于承载水泵和蓄水箱的小车。

通过采用上述技术方案，通过小车使得蓄水箱和水泵可跟随操作者移动，既方便了第一网链输送机和第二网链输送机的清洗工作，又减小了出水管的长度。