[实用新型]一种香肠制品生产线

说明书

本实用新型属于肠制品加工技术领域，尤其涉及一种香肠制品生产线。肠制品生产线包括灌装装置，用于自动灌装肠衣；牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；工作台，用于暂存待扎线的肠制品；扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线。香肠制品生产线在香肠生产的各个环节均能够实现机械化，并具有操作简单，维护方便，生产效率高的优点。

技术领域

本实用新型属于肠制品加工技术领域，尤其涉及一种香肠制品生产线。

背景技术

在现有的肠衣灌装产品(如香肠、火腿肠、腊肠、果粒饮料、药液等各领域的浆料灌装产品)的灌装加工中，已经普遍采用灌装机来代替传统的手工灌装加工工艺，灌装机的出口一般设置一根灌装管，将肠衣套设在灌装管上，这样灌装管内的浆料输出来后就进入肠衣内。

香肠、火腿肠、腊肠等肠制品的现代生产技术，一直源于国外的加工工艺和生产设备等技术，通常是，对肠衣灌制浆料、扭结肠衣成形为分节的香肠、火腿肠、腊肠等肠制品。这种生产技术生产效率低，灌制的肠制品不均匀，肠衣结占用肠衣长度，导致肠衣的浪费，提高了肠制品的生产成本，且以这种扭结方式生产香肠、火腿肠、腊肠等肠制品的生产设备占地空间大，投入成本高，操作和维护复杂。

因此，亟须一种占地空间小，操作简单，维护方便，生产成本低，生产效率高，灌制的肠制品均匀的制造肠制品的生产线。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

针对现有存在的技术问题，本实用新型提供一种香肠制品生产线，占地空间小，操作简单，维护方便，生产成本低，生产效率高且灌制的肠制品均匀的制造肠制品的生产线。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种香肠制品生产线，其包括灌装装置、牵引装置、工作台、扎线装置、挂杆机、棒料输送装置、香肠缓存装置和拆线装置，其中，

灌装装置，用于自动灌装肠衣；

牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；

工作台，用于暂存待扎线的肠制品；

扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；

挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；

棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；

香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；

拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线，以及采用抽拉棉线的方式剪断分节的肠制品。

优选地，灌装装置包括料斗，用于接收浆料；

叶片泵，设置在灌装装置的壳体内，并位于料斗的下方，用于将浆料推入灌装管中并被挤压进入肠衣内；

真空泵，用于在叶片泵中形成负压；

灌装装置还包括储料槽和提升装置，提升装置用于提升储料槽并翻转储料槽，以将储料槽中的浆料倒入料斗中。

灌装装置的壳体内设置有绞龙，所述绞龙通过转轴连接动力装置。