[实用新型]一种面包类食品微生物含量测定装置

说明书

一种面包类食品微生物含量测定装置，属于食品安全检测技术领域，包括搅拌装置、反应釜和电磁铁，所述反应釜内设有固定连接杆，所述固定连接杆由上至下依次设置有第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网，并且过滤网上设有一组磁性微球；其中，所述搅拌装置包括筒体、一组搅拌棒、升降装置和上盖，所述筒体的下端部设有第一排液管，所述第一排液管与反应釜连通。本申请通过设置的搅拌装置进行待测样品的搅拌，然后将待测样品输送至反应釜内，反应釜内第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网上的磁性微球吸附微生物，从反应釜内获得样品检测液，然后通过其他测试设备测试检测液中的微生物含量，通过磁性微球能够测得准确的微生物含量，设备检测准确度高。

技术领域

本实用新型属于食品安全检测技术领域，具体地，涉及一种面包类食品微生物含量测定装置。

背景技术

微生物检测是环境或食品安全评估的重要内容，其中，细菌总数、大肠菌和致病微生物等作为国际公认的卫生检测指标，是判定环境或食品是否安全的重要科学依据。通过微生物检测可以正确评价环境或食品的微生物污染程度，为各项卫生管理工作提供科学依据，为相关疾病的针对性防治提供重要的科学指导，以确保人们的身体健康；同时，微生物检测对提高环境或食品质量、避免经济损失、保证出口等方面具有重要的意义。

目前，食品中微生物含量的检测技术主要有：ATP生物发光技术、酶底物法、电化学技术、噬菌体技术等。但是，这些检测技术大多存在操作繁琐、检测时间长等不足，且受样品复杂性的影响，易造成检测结果不准确。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型的目的是提供一种面包类食品微生物含量测定装置，解决了食品中微生物含量检测的问题。

技术方案：本实用新型提供了一种面包类食品微生物含量测定装置，包括搅拌装置、反应釜和电磁铁，所述搅拌装置设置在反应釜上方，所述电磁铁设置在反应釜下方，所述反应釜内设有固定连接杆，所述固定连接杆由上至下依次设置有第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网，并且第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网按照由上至下的顺序孔径逐渐减小，所述第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网上设有一组磁性微球；其中，所述搅拌装置包括筒体、一组搅拌棒、升降装置和上盖，所述上盖罩设在筒体的上端部，所述搅拌棒设置在升降装置上，并且升降装置可穿过上盖伸入筒体内，所述升降装置位于筒体上方，所述筒体的下端部设有第一排液管，所述第一排液管与反应釜连通。本实用新型的面包类食品微生物含量测定装置，通过设置的搅拌装置进行待测样品的搅拌，然后将待测样品输送至反应釜内，反应釜内第一过滤网、第二过滤网和第三过滤网上的磁性微球吸附微生物，从反应釜内获得样品检测液，然后通过其他测试设备测试检测液中的微生物含量，通过磁性微球能够测得准确的微生物含量，设备检测准确度高。

进一步的，上述的面包类食品微生物含量测定装置，所述升降装置包括第一伺服电机、螺杆、滑块、支撑板和螺杆支撑座，所述第一伺服电机与螺杆连接，所述螺杆的两端部架设在螺杆支撑座上，所述滑块套设在螺杆上，所述支撑板与滑块连接，并且支撑板置于筒体上方。设置的第一伺服电机驱动螺杆转动，使得滑块沿着螺杆上下移动，进一步使得支撑板上下移动，从而带动搅拌棒上下移动，能够均匀的进行待测样品的搅拌。

进一步的，上述的面包类食品微生物含量测定装置，所述支撑板远离螺杆的另一端设有辅助滑块，所述辅助滑块套设在直线导轨上，所述直线导轨设置在导轨支撑座上。设置的辅助滑块能够保持升降结构的稳定，并且具有导向的作用。

进一步的，上述的面包类食品微生物含量测定装置，所述搅拌棒设置在支撑板上，所述支撑板上设有第二伺服电机，所述第二伺服电机与搅拌棒连接，所述搅拌棒的下端部设有一组搅拌桨叶。设置的第二伺服电机驱动搅拌棒转动，带动搅拌桨叶旋转，提高了搅拌效果。

进一步的，上述的面包类食品微生物含量测定装置，所述上盖和筒体的上端面之间设有第一密封圈。设置的密封圈能够防止液体飞溅出来。