[实用新型]一种炸薄脆工具

说明书

本实用新型涉及一种炸薄脆工具，属于食品加工器械技术领域，包括网盒、网盖和托力扶手，网盒的顶部贯穿形成开口，网盖盖合在开口处，网盒的数量为若干个，若干个网盒从上至下重叠在一起，且相邻两个网盒的右端铰接在一起，网盖的右端铰接在顶层的网盒的右端，托力扶手连接在底层的网盒上。采用上述结构，使用者将待炸制的面片放入网盒内部，然后将网盖盖住开口处，而后手持上述托力扶手将网盒、网盖以及其内的面片一起放入油中进行炸制，炸制的过程中，薄脆不会产生弯曲变形，易控制成品形状以及薄脆产生的气泡大小，而且不需要来回翻转薄脆，极少有其表面涂抹的干粉掉落，以保证油的品质，同时可炸制多片薄脆，效率高。

技术领域

本实用新型属于食品加工器械技术领域，特别涉及一种炸薄脆工具。

背景技术

薄脆是将面片经过高温油炸而成的食品，传统炸薄脆的方式是将薄脆放在炸锅里，然后用筷子或者夹子翻面让其均匀炸透。由于薄脆在油里面没有物体围着，其在炸制的过程中容易产生弯曲，故不易控制成品的形状；另外，在炸制的过程中，薄脆产生的气泡大小得不到有效控制，严重影响成品薄脆的口干；还有就是，在油里面来回翻转薄脆，将会使得薄脆表面涂抹且已干的粉掉落，严重影响油的品质。

因此，一种可以辅助人们将薄脆放置在油里面进行油炸并在油炸过程中能规划薄脆形状且能够有效控制薄脆产生的气泡大小的炸薄脆工具亟待出现。

实用新型内容

本实用新型提供一种炸薄脆工具，用于解决传统炸薄脆的过程中，薄脆容易产生弯曲、不便于控制成品形状、并且不能有效控制薄脆产生的气泡大小以及薄脆表面的粉在翻转过程中掉落在油里面而造成油的品质降低的技术问题。

本实用新型通过下述技术方案实现：一种炸薄脆工具，包括网盒、网盖和托力扶手，所述网盒的顶部贯穿形成用于放入面片的开口，所述网盖盖合在所述网盒的开口处且其右端铰接在所述网盒的右端，所述托力扶手连接在所述网盒上。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述网盒的数量为若干个，若干个所述网盒从上至下重叠在一起，且相邻两个所述网盒的右端铰接在一起，所述网盖的右端铰接在顶层的所述网盒的右端，所述托力扶手连接在底层的所述网盒上。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述托力扶手呈“口”字型状，所述托力扶手的数量为两个，其中一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的左端，另外一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的右端。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，还包括呈“口”字型状的压力扶手，所述压力扶手的一条边连接在所述网盖的左部。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，两个所述托力扶手与底层的所述网盒之间的连接以及所述压力扶手与所述网盖之间的连接均是铰接。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，所述托力扶手远离所述网盒的一边以及所述压力扶手远离所述网盖的一边均套有隔热防滑套。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，相邻两个所述网盒之间的铰接以及网盖与顶层的网盒之间的铰接均是通过耐高温捆绑件捆绑在一起。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，所述耐高温捆绑件为不锈钢扎带。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，所述耐高温捆绑件为不锈钢管箍。

进一步地，为了更好地实现本实用新型，所述网盒和所述网盖均是不锈钢钢丝编制而成的结构件，所述托力扶手和所述压力扶手均是不锈钢材料制成的结构件。

本实用新型相较于现有技术具有以下有益效果：