[实用新型]一种锅贴饼加工机

说明书

本实用新型公开一种锅贴饼加工机，包括机架和设置在机架上的锅体，所述的锅体上安装有锅盖，所述锅体为由锅底和锅边组成的圆槽状结构，所述锅底的中心安装有中心轴，所述的中心轴可相对锅底自由转动，所述的中心轴上固定安装有第一铲杆和第二铲杆，所述第一铲杆和第二铲杆远离中心轴的一端都位于锅底的边沿位置，所述的机架上安装有电机，所述的电机和中心轴连接。本实用新型的锅贴饼加工机可自动进行浇水、浇油、翻锅等操作，制作速度快，同一人可控制多台加工机，且劳动量小。

技术领域

本实用新型涉及锅贴饼加工设备技术领域，尤其涉及一种锅贴饼加工机。

背景技术

锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴在锅内加工成熟时，需要向锅内浇入适量水和油，且中间需要翻锅一次，这都是通过人工完成，锅贴饼制作速度慢，人工劳动量大。如何设计一种可自动加工锅贴饼的锅贴饼加工机是本实用新型所要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供一种可自动加工锅贴饼的锅贴饼加工机。

本实用新型通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：

一种锅贴饼加工机，包括机架和设置在机架上的锅体，所述的锅体上安装有锅盖，所述锅体为由锅底和锅边组成的圆槽状结构，所述锅底的中心安装有中心轴，所述的中心轴可相对锅底自由转动，所述的中心轴上固定安装有第一铲杆和第二铲杆，所述第一铲杆和第二铲杆远离中心轴的一端都位于锅底的边沿位置，所述的机架上安装有电机，所述的电机和中心轴连接；所述的机架上还安装有加热装置，所述的加热装置位于锅底下部；所述锅边的内壁上安装有若干喷头，且若干喷头间隔均匀的设置在锅边内壁，所述锅边内安装有分水盘，所述的分水盘为圆环状，所述分水盘和喷头之间通过水管连接，且分水盘和喷头之间的水管上安装有喷嘴控制阀，所述锅边的外壁上安装有储液箱，所述储液箱包括储油箱和储水箱，所述储油箱和储水箱上分别安装有出油管和出水管，所述出油管和出水管都和分水盘连接，所述出油管和出水管上分别安装有出油控制阀和出水控制阀。

优选的，所述的一种锅贴饼加工机，所述第一铲杆和第二铲杆关于中心轴对称设置，所述第一铲杆和第二铲杆的横截面都为正三角形，第一铲杆和第二铲杆的底面都和锅底平行设置，且第一铲杆和第二铲杆的底面贴在锅底上。

优选的，所述的一种锅贴饼加工机，所述的锅底内安装有轴承，所述的中心轴通过轴承转动的安装在锅底上，且所述的中心轴和锅底密封连接。

优选的，所述的一种锅贴饼加工机，所述的加热装置为电热炉头或燃气炉头。

优选的，所述的一种锅贴饼加工机，所述的机架上安装有电控柜和PLC控制器，所述的PLC控制器和电控柜电连接，所述的电机、喷嘴控制阀、出油控制阀、出水控制阀都和PLC控制器电连接。

本实用新型的优点在于：本实用新型的锅贴饼加工机可自动进行浇水、浇油、翻锅等操作，制作速度快，同一人可控制多台加工机，且劳动量小。

进一步，第一铲杆和第二铲杆的横截面都设计为正三角形，且第一铲杆和第二铲杆的底面贴在锅底上，在第一铲杆和第二铲杆转动时，可从底部铲起锅贴饼，防止第一铲杆和第二铲杆损坏锅贴饼，保证锅贴饼的质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型锅体内部结构示意图。

图3为本实用新型第一铲杆的结构示意图。

图4为本实用新型分水盘和锅体之间的位置示意图。

图5为本实用新型储液箱处的结构示意图。