[实用新型]一种食品加工双向多功能刀组件有效
| 申请号： | 201821636170.9 | 申请日： | 2018-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN209107078U | 公开（公告）日： | 2019-07-16 |
| 发明（设计）人： | 杨信波 | 申请（专利权）人： | 温州启弘电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J43/07 | 分类号： | A47J43/07;B23P15/00;C25F3/24 |
| 代理公司： | 温州知远专利代理事务所(特殊普通合伙) 33262 | 代理人： | 汤时达 |
| 地址： | 325600 浙江省温州市乐*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 刀片 刀口 刀具 本实用新型 双向多功能 刀组件 固定孔 刀轴 垫片 食品加工 叶片 锯齿 双向旋转 圆周阵列 阵列分布 研磨 钝刀口 切削 穿过 | ||
1.一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：包括刀轴、刀具以及垫片，刀具包括至少一个刀片，刀片上设有至少两片呈圆周阵列分布的叶片，刀片上设有固定孔，刀轴穿过固定孔、垫片与刀具固定；叶片两侧上均设有刀口，其中一侧刀口上设有呈阵列分布的锯齿，另一侧面的刀口为钝刀口。
2.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：叶片为抛物线型，抛物线的函数方程为Y=3*X^2/5。
3.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：至少一个叶片朝上折弯，至少一个叶片朝下折弯。
4.如权利要求3所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：向下折弯的叶片包括固定部、折弯部以及刀尖部，固定部与刀尖部平行设置且通过折弯部连接两者，固定部与折弯部的连接角度为A，130°≤A≤160°。
5.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：锯齿侧的刀口开口比例为三分之一至二分之一。
6.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：锯齿延伸至刀口至少二分之一处，锯齿与锯齿之间形成U型齿槽。
7.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：钝刀口包括钝边，钝边的厚度为D，0.15≤D≤0.3mm。
8.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：叶片上设有通孔，通孔为水滴形，且水滴朝向叶片外侧。
9.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：固定孔为正方形，固定孔的中心假想线L1与叶片的中心假想线L2呈45°夹角。
10.如权利要求1所述的一种食品加工双向多功能刀组件，其特征在于：刀具的材质为不锈钢SUS301。
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