[实用新型]一种山核桃剥壳用工作台

说明书

本实用新型提出的一种山核桃剥壳用工作台，包括工作面板，其上设有多个连续工位，连续工位上设有选料工位、破壳工位、传送槽和剥壳工位，选料工位上设储料筒，破壳工位处设破壳工装，传送槽内设传送带，剥壳工位上设积料槽，并设滑动选料板进行选料，本实用新型的选料板可快速完成选料，并送至破壳工装，破壳工装对山核桃仅进行单次破壳，不会对山核桃仁产生二次损坏，保证山核桃仁完整，传送带送料，积料槽合理分配山核桃，本实用新型通过合理分配加工工位，设计加工工装，实现选料、破壳、送料、剥壳有序的进行，可大幅度提高选料、破壳的加工速率，提升山核桃仁加工效率，并节约大量人工成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种山核桃剥壳用工作台。

背景技术

山核桃属胡桃科山核桃仁属植物，山核桃果仁味美可食，含蛋质7.23％，含油率48％～53％。

山核桃仁之所以好吃，还因为其内氨基酸含量高达25％，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃仁中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防心病之功效。

山核桃仁虽好吃，可是加工工序很繁琐，一般都要包括筛选、浸泡、敲剥壳、去杂、祛麻、炒制、烘干等步骤。尤其，在敲剥壳环节中，一般情况下，多是采用人工方式进行(人工敲剥壳，山核桃仁的完整性要比机械敲剥壳要好得多)，首先，工作人员通过使用敲壳锤，对山核桃进行破壳，破壳过程中不仅需要时刻控制力度，同时，在敲击完成后，需及时抬起敲壳锤，防止对山核桃仁产生二次破坏，然后，工作人员在对破壳后的山核桃进行手工剥壳；由此可知，单个山核桃的敲壳、剥壳，通常由单人完成，在此过程中，往往需要来回更换工具，同时，劳动强度也很大，对工作人员的身体素质要求很高，最重要的是，缺乏流水作业，工作效率普遍较低，生产成本较高。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题，公开了一种山核桃剥壳用工作台。

具体的技术方案如下：

一种山核桃剥壳用工作台，包括工作面板，所述工作面板水平设置，其上设有多个连续工位，所述连续工位上设有选料工位、破壳工位、传送槽和剥壳工位，其特征在于，所述选料工位、破壳工位和传送槽处设有导向板，选料工位上设储料筒，破壳工位处设有破壳工装，传送槽内设有传送带，所述剥壳工位上设有积料槽；

所述导向板的数量为2条，并平行设置，导向板一直从选料工位延伸至破壳工位，2条导向板之间设有选料板，所述储料筒呈方筒状，固定设置于导向板上，所述选料板呈长方形，其上端面与储料筒的下端面贴合，选料板包括选料端和堵料端，所述选料端上均匀分布有多个选料孔，所述堵料端的上端面水平；

所述破壳工装包括导向柱管、滑柱和横梁，所述导向柱管的数量为2个，对称设置于2条导向板侧面，导向柱管内底部设有回力弹簧，所述滑柱插入导向柱管内，其外壁与导向柱管的内壁间隙配合，滑柱上套有防撞弹簧，所述防撞弹簧的上端与滑柱焊接固定，所述横梁水平设置，其两端通过螺栓与滑柱固定连接，横梁的下端固定设有多个敲壳锤；

所述传送带延伸至积料槽处，所述积料槽的前后两侧分别设有多个贯通工作面板的果壳回收孔和果仁回收孔；

进一步的，所述积料槽的下端面斜向下设置，并呈斜齿状；

进一步的，所述导向板的侧面上设有滑轨，选料板的侧面上设有滑槽，所述滑轨和滑槽对应契合，实现导向板与选料板的滑动配合；

进一步的，所述导向柱管、滑柱呈圆柱形；

进一步的，所述果壳回收孔和果仁回收孔的正下方均设有收集箱；

进一步的，所述横梁的两端设有L形的把手；

进一步的，所述选料端处铰接有T形的拉杆把手。

本实用新型的有益效果为：