[实用新型]一种自动控制粘度型皮糖熬制搅拌机

说明书

本实用新型公开了一种自动控制粘度型皮糖熬制搅拌机，包括熬制锅，所述熬制锅的底部设置有底座，所述底座通过支撑杆与底座固定连接，所述熬制锅的一侧设置有支架，所述支架与底座固定连接，所述支架的上端固定连接有顶座，所述顶座上连接有蜗杆，所述蜗杆远离顶座的一端连接有连接轴，所述连接轴上套接有多个第二搅拌轴，所述第二搅拌轴远离蜗杆的一端连接有第一搅拌轴，所述蜗杆与连接轴之间设置有连接机构。本实用新型操作简单，通过熬制锅、第一搅拌轴、第二搅拌轴、升降机构和转动机构的相互配合，通过自动进行搅拌，减少人力操作，且能够及时控制搅拌的速度，从而能够合理的对牛皮糖进行搅拌，制作出粘度口感良好的牛皮糖。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种自动控制粘度型皮糖熬制搅拌机。

背景技术

牛皮糖的制作工艺离不开搅拌，在食品加工厂，制作牛皮糖一般包括将面粉放入锅里，分少量多次加入清水，在加入清水混合的过程中，需要不停的对面粉进行搅拌，再将白砂糖、清水、煮沸猪油等放入锅中，开中小火不停的搅拌至稀薄的面糊状，接着再倒入麦芽糖继续熬煮，全程要不停的用搅拌机或者铲子朝一个方向搅拌，直至熬制成半成品后进入下一道工序，传统的牛皮糖是人工持续朝着一个方向进行搅拌，这种方式费力但是由于人为控制，熟手能制作出口感很好的牛皮糖，但是这种这种操作十分费力，从而产生了机械操作，但是一般的机械操作单一的同一频率搅拌，牛皮糖的粘粘度不好控制，容易出现搅拌过度或者不充分的状况。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：传统的人工搅拌十分费力，相应的机械搅拌操作单一容易造成搅拌过度或者不充分，而提出的一种自动控制粘度型皮糖熬制搅拌机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种自动控制粘度型皮糖熬制搅拌机，包括熬制锅，所述熬制锅的底部设置有底座，所述底座通过支撑杆与底座固定连接，所述熬制锅的一侧设置有支架，所述支架与底座固定连接，所述支架的上端固定连接有顶座，所述顶座上连接有蜗杆，所述蜗杆远离顶座的一端连接有连接轴，所述连接轴上套接有多个第二搅拌轴，所述第二搅拌轴远离蜗杆的一端连接有第一搅拌轴，所述蜗杆与连接轴之间设置有连接机构，所述顶座上设有转动机构和升降机构，所述升降机构设置在蜗杆上，所述蜗杆内滑动插设有活动轴，所述蜗杆内对称设置有第一滑块，所述活动轴上设有与第一滑块对应的第一滑块，所述第一滑块与滑槽滑动连接，所述转动机构与活动轴连接。

优选的，所述转动机构包括第二连接齿轮和第一连接齿轮，所述第二连接齿轮与第一连接齿轮啮合连接，所述第二连接齿轮的内壁上设置有第二滑块，所述第二滑块与滑槽滑动卡接，所述顶座上设置有第一电机，所述第一电机的驱动端转动连接有驱动轴，所述驱动轴的左端固定连接有第二锥齿轮，所述第一连接齿轮通过联动轴固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合连接。

优选的，所述升降机构包括第一蜗轮和第二蜗轮，所述第一蜗轮和第二蜗轮均与蜗杆啮合连接，所述第二蜗轮的一侧套接有传送带，所述传送带的一端套接有驱动转盘，所述顶座上设有第二电机，所述第二电机的驱动端与驱动转盘转动连接。

优选的，所述连接机构包括一对固定块，所述固定块设置在蜗杆的两侧，所述蜗杆上固定连接有螺纹轴，所述螺纹轴螺纹插设在连接轴上，所述第一滑块的一侧转动连接有卡轴，所述连接轴上设有与卡轴对应的卡槽，所述卡槽与卡轴卡接，所述卡轴与固定块的连接处套接有回力弹簧。

优选的，所述第一搅拌轴为弧形，多个所述第二搅拌轴的长度逐渐递减。

优选的，所述熬制锅的两侧均转动连接有活动盖，其中一个所述活动盖上设有卡扣，另一个所述活动盖装设有与卡扣对应扣槽，所述连接轴设置在两个活动盖之间。