[实用新型]一种肉制品加工用储存装置

说明书

本实用新型提供一种肉制品加工用储存装置，包括冷气柜、保鲜柜和箱门，涉及食品加工领域，保鲜柜的内侧嵌入有保鲜层，保鲜层的顶端固定设置有顶框，保鲜层的一端嵌入有输水管，冷气柜的内侧固定连接有挂钩，冷气柜的内侧固定连接有通风扇。通过保鲜层达到储存肉制品的效果，通过顶框达到固定外部保鲜膜的效果，通过输水管达到向保鲜层中输水和排水的效果，通过挂钩达到晾挂肉制品的效果，通过通风扇达到通风的效果，同时达到配合挂钩达到晾挂肉制品的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种储存装置。

背景技术

肉类及肉制品按照以下的方法来储存：

1.鲜猪肉

应处于低温环境之中，这样可以抑制腐败细菌的繁殖。屠宰后未经预冷的鲜肉应继续挂晾，待晾透后方可送入冷藏柜，这样可以减少空气中的二氧化碳对血红素的变色作用，使肉保持鲜红的色泽。

3.鲜牛羊肉

应贮入冷柜。在贮入前，柜中要先加底冰，在冰上先盖塑料薄膜后放肉，再隔一层塑料薄膜，然后上面压冰。

现有的肉类在进行保保鲜储存的时候一般都是直接放在冰柜中冷冻储存，虽然这样储存方便快捷，但在肉类进行后续加工的时候，解冻的肉类并不新鲜，影响后续肉类的加工，因此，需要在现有的储存装置上进行改进，提供一种新的肉制品加工用储存装置。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的储存装置在使用的时候不能很好的对肉类进行保险的不技术问题，本实用新型提供了一种肉制品加工用储存装置，通过设置保鲜层、挂钩、通风扇、顶框和输水管，在对肉类进行储存的时候达到保险的效果，不会影响后续肉类的加工。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种肉制品加工用储存装置，包括冷气柜、保鲜柜和箱门，保鲜柜固定设置在冷气柜的底端，箱门翻转设置在保鲜柜的一侧；

保鲜柜的内侧嵌入有保鲜层，保鲜层的顶端固定设置有顶框，保鲜层的一端嵌入有输水管，冷气柜的内侧固定连接有挂钩，冷气柜的内侧固定连接有通风扇。

优选的，保鲜层设置有两层，且保鲜层与保鲜柜抽拉连接，保鲜层设置为三面塑胶框状体。

优选的，顶框沿保鲜层的顶端边缘设置，且顶框的内侧设置有固定保鲜膜的凹槽。

优选的，输水管可以外部输水装置连接，且输水管配套设置有管体封闭盖。

优选的，挂钩设置为金属钩状体，设置有若干个，设置在冷气柜的内侧两边。

优选的，通风扇设置有两个，设置为四叶风扇，设置在冷气柜的内侧背部，且通风扇的背部设置有防尘孔洞板。

(三)有益效果

(1)本实用新型提供了一种肉制品加工用储存装置，通过设置保鲜层、挂钩、通风扇、顶框和输水管，在对肉类进行储存的时候达到保险的效果，不会影响后续肉类的加工。

(2)本实用新型提供一种肉制品加工用储存装置，通过保鲜层达到储存肉制品的效果，通过顶框达到固定外部保鲜膜的效果，通过输水管达到向保鲜层中输水和排水的效果，通过挂钩达到晾挂肉制品的效果，通过通风扇达到通风的效果，同时达到配合挂钩达到晾挂肉制品的效果，通过以上所述，在对肉类进行储存的时候达到保险的效果，不会影响后续肉类的加工，使用效果很好。

附图说明

图1为本实用新型装置整体的结构示意图。

图2为本实用新型冷气柜内部结构示意图。

图3为本实用新型通风扇分布结构平面图。