[实用新型]冲皮装置

说明书

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种实现面带切皮和推送的冲皮装置，包括冲皮箱和切刀驱动箱，所述冲皮箱包括支座，所述支座连接有推板，所述推板上设置有切刀连接座，所述切刀连接座下方设置有切刀，所述切刀下方为刀板，所述切刀内部设置有推皮板，所述推皮板与气缸相连。推皮板在气缸的带动下，在切刀内部做上下运动。本申请通过切刀和推皮板，实现了对面带冲皮的效果，即实现面带的切皮和向下推送，并且通过仅仅通过切刀与刀板，取消了带孔同步带的，就实现了面皮的切断成型和向下推送，简化了整体结构，避免了带孔同步带带来的故障率高的问题。

技术领域

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种实现面带切皮和推送的冲皮装置。

背景技术

现有的食品，如饺子等，在对面带进行加工切皮时，往往通过带孔的同步带对面皮进行向下的冲切，而带孔的同步带为了循环使用，其运动的路径通常为环形往复传动。

如现有专利号为CN97117616.7，申请日为1997-08-12，名称为《面皮冲切成型装置》的发明专利，其技术方案为：本发明的面皮冲切成型装置,在固定在升降筒轴下端的筒形阳切刀上设置可与其共同动作,也可单独升降的压下板,此外,依次呈水平状配置位于阳切刀下方的刮刀及具有阳切刀插通用孔4i的分隔板4h;把其上沿其长度方向隔开规定间隔开设多个分别与所述插通用孔4i对应的插通用孔4j的环状传送皮带4g,从上下将分隔板4h夹持而绕装在辊轴上所形成的面带传送用间歇传送带4,以及形成能与阳切刀啮合的板状阴切刀,具有能使面皮包装作业效率及其后的成型作业效率提高等的效果。

再如专利号为CN200820062035.8，申请日为2008-01-29，名称为《面皮输入装置》的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型涉及一种食品加工机械的面皮输入装置，包括切刀，切刀的刀杆与切成臂铰接，切成臂的另一端与第一凸轮槽啮合；同步带部件的同步架上设置冲皮孔，冲皮孔下方设置刀片固连在机架箱体上，同步架的两端设置的主动滚筒和从动轴上有同步带，主动滚筒与从动链轮的转轴固连，带动从动链轮转动的主动链轮固连在与凸轮轴的第三凸轮槽啮合的分度盘的输出轴上；推杆一端固连推板，另一端从切刀和刀杆内腔伸出与推皮从动臂铰接，推皮从动臂与推皮主动臂之间由长度可调的两个关节轴承组成的拉杆连接，推皮主动臂与固连在凸轮轴的第二凸轮槽啮合。

上述专利的切皮或冲皮部分的传动结构复杂，在实际生产中，冲皮效果不佳。

发明内容

为了克服现有技术中的存在的上述问题，现在特别提出一种传动结构简单、冲皮效果好的冲皮装置。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种冲皮装置，其特征在于：包括冲皮箱和切刀驱动箱，所述冲皮箱包括支座，所述支座连接有推板，所述推板上设置有切刀连接座，所述切刀连接座下方设置有切刀，所述切刀下方为刀板，所述切刀内部设置有推皮板，所述推皮板与气缸相连。推皮板在气缸的带动下，在切刀内部做上下运动。

所述推板上竖直设置有多根导柱，所述导柱穿过所述推板，所述导柱外套接有导套。导柱能够保证推板在做上下运动时，保持竖直方向的直线运动。

所述支座的上端设置有推杆；所述切刀驱动箱包括有杠杆，所述推杆与杠杆一端相连，所述杠杆另一端与曲轴相连，所述曲轴通过轴承座与伺服电机输出端相连。伺服电机带动曲轴转动，曲轴带动杠杆的一端做上下运动，杠杆带动推杆做上下运动，从而实现支座的上下运动。

所述切刀呈筒状，所述切刀底部圆周设置有刃口。

所述刀板上设置有通孔，所述通孔周围设置有刃口，所述通孔与切刀底部镂空处的形状相匹配。面带从切刀与刀板之间输送，切刀的刃口和刀板的刃口相互配合，实现对面带上面皮的切断成型。