[实用新型]一种燃气环保双头双尾撑小炒炉

说明书

一种燃气环保双头双尾撑小炒炉，它包括炉体，所述炉体顶部安装有面板，所述炉体内左右两侧各安装有一炉膛，所述面板对应炉膛顶部设置有两个圆形缺口，所述炉膛顶部凸出于圆形缺口，所述炉体后端焊接有竖直设置的背板，所述背板上且朝向炉膛的一面的左右两侧各焊接有一篮筐状的炸篱架，所述炸篱架包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢；放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其是一种燃气环保双头双尾撑小炒炉。

背景技术

小炒锅顾名思义一般用于烹饪各式小炒。但在广东地区部分厨师赋予了小炒锅新的功能——煎炸茶点。例如使用炸篱(一种外形近似于漏勺的工具)制作煎堆，使用油隔(一种外形近似于漏勺的工具，其网罩部分比炸篱更加浅)制作煎饺，使用煎盏(一种底部为一浅口勺子把柄呈钩状的工具)制作灯盏糍/粄。由于小炒炉加热高效，煎炸的食品外酥里嫩，口感奇佳。于是部分厂家在原本的普通小炒炉上加装便于煎炸工具暂存的炸篱架(用于放置炸篱)。例如中国专利公开的一种环保节能型双头小炒炉，专利号201620649332.7，其中记载：该后炉座前端分别设置有第一、第二炸篱架，该第一、第二炸篱架分别位于第一、第二炉膛上方。

公知的，炸篱的把柄比网罩部分要重，而上述技术方案其炸篱架包括一圆形框以及用于固定圆形框的三角支架(三角支架位于圆形框底面)，导致炸篱容易头重脚轻从炸篱架上掉出来。而煎盏悬挂在炸篱架上时会与三角支架发生干涉而倾斜。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种燃气环保双头双尾撑小炒炉。

本实用新型的技术方案为：

一种燃气环保双头双尾撑小炒炉，它包括炉体，所述炉体顶部安装有面板，所述炉体内左右两侧各安装有一炉膛，所述面板对应炉膛顶部设置有两个圆形缺口，所述炉膛顶部凸出于圆形缺口，所述炉体后端焊接有竖直设置的背板，其特征在于：所述背板上且朝向炉膛的一面的左右两侧各焊接有一篮筐状的炸篱架，所述炸篱架包括圆形框和条形杆，所述条形杆焊接背板，所述条形杆另一端焊接圆形框外侧；所述圆形框的材质为磁钢；所述面板上且位于两个炉膛之间焊接有五味板。放置炸篱或者油隔时，由于炸篱、油隔的网罩部分是铁质材料，故会被圆形框紧紧吸附，不容易翻倒，另外，由于圆形框外侧仅通过一根条形杆连接背板，圆形框底部没有其他部件干涉，悬挂煎盏时煎盏不会被干涉。

所谓的五味板是用于放置各种调味品的瓶瓶罐罐的板子，一般采用陶瓷板、不锈钢板，较为光滑，特别是沾有油水的时候，各种调味品的容器容易滑动，本实用新型所述五味板材质为不锈钢板，在五味板顶面镀锡，镀锡厚度为100纳米，由于电镀液的物理性质决定了电镀厚度存在一定的随机性，当厚度设置在小于300纳米时，其电镀厚度大概率会出现随机波动，简单地说就是表面出现凹凸，在宏观上的感觉是手感粗糙，从而起到防滑的作用。

进一步地，所述炉膛一侧连通有排气管，所述排气管穿过背板外接厨房烟囱。

进一步地，所述背板上安装有两个摇摆水龙头。

进一步地，所述面板上安装有两个水缸。

进一步地，所述炉体还包括两套燃烧装置，所述燃烧装置包括进气管、启动控制器、气阀、混合腔、鼓风机、炉头和火种管，所述炉体通过支架固定启动控制器、气阀以及鼓风机，进气管顶端螺接气阀的进气端，气阀的出气端通过一弯管连接混合腔，所述鼓风机的出风口连通混合腔，所述混合腔顶部连通炉头，所述炉头为一桶状金属容器，所述炉头内壁通过一横杆焊接有火种管，火种管的侧壁与横杆焊接而火种管的底部伸入一火花塞，所述火花塞末端通过导线连接启动控制器，所述鼓风机的控制端也通过导线连接启动控制器，所述鼓风机通过电源线外接市电。