[实用新型]一种发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种发酵装置，本发酵装置包括发酵罐、至少一个安全阀和压力表，发酵罐为两端圆弧，中间圆柱的双层罐体，罐体顶面设有物料进料口和液体进料口、底面设有排渣口和出料口，安全阀和压力表设于罐体顶面，本发酵装置还包括压料板、恒温棒、液位计、温度计、搅拌电机和搅拌棒，物料进料口、液体进料口和排渣口通过球盖密封，压料板水平设于罐体内，恒温棒和温度计分别由罐体顶面插入罐内，液位计设于罐体侧壁，搅拌电机设于罐体顶面，搅拌棒位于罐体内并且顶端连接搅拌电机转轴。本发酵装置克服传统发酵的缺陷，有效防止发酵过程空气杂菌进入，做到无菌发酵，确保发酵环境，且使发酵物料充分搅拌，避免浮于液面，提高发酵效果。

技术领域

本实用新型涉及一种发酵装置。

背景技术

通常发酵装置用于进行微生物发酵，其广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起物料的发酵作用。现有发酵装置通常包括发酵罐，其结构简单，容易受杂菌污染，可能导致发酵失败；同时，罐内物料得不到有效搅拌，且浮于液面，影响发酵效果。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种发酵装置，本发酵装置克服传统发酵的缺陷，有效防止发酵过程空气杂菌进入，做到无菌发酵，确保发酵环境，且使发酵物料充分搅拌，避免浮于液面，提高发酵效果。

为解决上述技术问题，本实用新型一种发酵装置包括发酵罐、至少一个安全阀和压力表，所述发酵罐为两端圆弧，中间圆柱的双层罐体，所述罐体顶面设有物料进料口和液体进料口、底面设有排渣口和出料口，所述安全阀和压力表设于所述罐体顶面，本发酵装置还包括压料板、恒温棒、液位计、温度计、搅拌电机和搅拌棒，所述物料进料口、液体进料口和排渣口通过球盖密封，所述压料板水平设于所述罐体内，所述恒温棒和温度计分别由所述罐体顶面插入罐内，所述液位计设于所述罐体侧壁，所述搅拌电机设于所述罐体顶面，所述搅拌棒位于所述罐体内并且顶端连接所述搅拌电机转轴。

进一步，本发酵装置还包括空气压缩机、过滤器、单向阀和止回阀，所述罐体底面开设搅拌空气入口，所述空气压缩机输出端通过管道依次经所述过滤器、单向阀和止回阀连接所述搅拌空气入口。

进一步，所述罐体顶面开设空气出口，所述空气出口通过管道连接所述空气压缩机的空气吸入口。

进一步，所述压料板是折叠式压板。

进一步，所述恒温棒内置半导体制冷片和电加热器。

进一步，所述物料进料口、液体进料口和排渣口与球盖之间设有密封圈。

进一步，所述搅拌棒底端设有弧形搅拌翅。

进一步，所述液位计是玻璃管液位计并且设于所述罐体的外侧壁。

进一步，本发酵装置还包括放料阀，所述放料阀设于所述罐体底面的出料口。

进一步，本发酵装置还包括支撑架，所述支撑架设于所述罐体底面。

由于本实用新型一种发酵装置采用了上述技术方案，即本发酵装置包括发酵罐、至少一个安全阀和压力表，发酵罐为两端圆弧，中间圆柱的双层罐体，罐体顶面设有物料进料口和液体进料口、底面设有排渣口和出料口，安全阀和压力表设于罐体顶面，本发酵装置还包括压料板、恒温棒、液位计、温度计、搅拌电机和搅拌棒，物料进料口、液体进料口和排渣口通过球盖密封，压料板水平设于罐体内，恒温棒和温度计分别由罐体顶面插入罐内，液位计设于罐体侧壁，搅拌电机设于罐体顶面，搅拌棒位于罐体内并且顶端连接搅拌电机转轴。本发酵装置克服传统发酵的缺陷，有效防止发酵过程空气杂菌进入，做到无菌发酵，确保发酵环境，且使发酵物料充分搅拌，避免浮于液面，提高发酵效果。

附图说明

下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步的详细说明：

图1为本实用新型一种发酵装置结构示意图；