[实用新型]一种食品原料在线清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种食品原料在线清洗装置，包括机架，机架的上方固定安装有清洗机外壳，清洗机外壳的上端设有进料口，进料口处设有进水管，清洗机外壳的尾端设有出料口，清洗机外壳的下端靠近出料口位置设有除杂口，清洗机外壳的内部通过轴承平行安装有清洗辊，清洗辊的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机的输出轴，清洗辊靠近出料口的一端通过开放式连接架与清洗机外壳连接，驱动电机固定安装在清洗机外壳的外侧靠近上端位置，清洗机外壳的内壁安装有弹性筛网。本实用新型利用清洗辊与弹性筛网之间的间隙，使马铃薯在其间做翻滚和碰撞移动的清洗作业，既提高了清洗质量，又避免表皮破损，提供清洗工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品原料清洗技术领域，尤其涉及一种食品原料在线清洗装置。

背景技术

马铃薯淀粉加工的工艺技术流程包括：马铃薯取样、薯仓储存、水力输送、清洗、锉磨、除砂分离、离心筛筛分分离、旋流站浓缩精制、真空脱水、气流干燥及成品包装。其中个体清洗单元的作用是在产能达到工艺既定目标的基础上，将来自水力输送单元的马铃薯表皮上的泥土、砂石等其他一切杂物清除干净，并确保马铃薯在清洗时表皮不要受到损坏。

目前我国马铃薯淀粉加工生产线清洗段上使用最广泛的清洗设备为滚筒式清洗机，其主要工作部件是清洗滚筒，由多根圆钢焊接而成，由两个支座支撑在水池上，设备的动力来自电机，一般采链轮来驱动。会出现待清洗马铃薯由入口到达出口附近时，由于阻力增加使马铃薯产生堆积，进而使马铃薯之间。马铃薯与设备内壁之间以及马铃薯与水池内壁之间摩擦增加，导致马铃薯破损率增大。同时水池底部泥沙容易堆积，需定时清除，从而影响生产线的连续，导致生产率下降。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种食品原料在线清洗装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品原料在线清洗装置，包括机架，所述机架的上方固定安装有清洗机外壳，所述清洗机外壳的上端设有进料口，所述进料口处设有进水管，所述清洗机外壳的尾端设有出料口，所述清洗机外壳的下端靠近出料口位置设有除杂口，所述清洗机外壳的内部通过轴承平行安装有清洗辊，所述清洗辊的传动主轴靠近上端位置连接有驱动电机的输出轴，所述清洗辊靠近出料口的一端通过开放式连接架与清洗机外壳连接，所述驱动电机固定安装在清洗机外壳的外侧靠近上端位置，所述清洗机外壳的内壁安装有弹性筛网。

优选的，所述清洗机外壳的底部设有水槽，所述水槽底部的出水口连接有循环水管，所述循环水管的另一端与水槽的上端连接，所述循环水管的进口和出口位置均设有液动阀。

优选的，所述驱动电机通过闭式连接架与清洗辊连接。

优选的，所述清洗辊的外表面上设有螺纹状的揉搓条纹，所述清洗辊采用尼龙塑料材质。

优选的，所述弹性筛网采用PVC塑料材质，所述弹性筛网与清洗机外壳之间采用法兰盘连接，且弹性筛网与清洗机外壳之间存在5mm-8mm的间隙.

优选的，所述弹性筛网与清洗辊之间的间距为40mm-70mm。

优选的，所述驱动电机的减速机类型采用摆针式减速机，所述驱动电机的额定功率为1440rad/min，减速比为9.5.

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品原料在线清洗装置，具备以下有益效果：

1、该食品原料在线清洗装置，通过采用螺旋清洗辊和弹性筛网组合的清洗辊结构，利用清洗辊与弹性筛网之间的间隙，使马铃薯在其间做翻滚和碰撞移动的清洗作业，清洗辊采用尼龙塑料材质，因其具备较好的弹性，能对马铃薯的表皮起到保护的作用。弹性筛网采用PVC材质，该种材质具备较好的塑性，加之结构为圆柱形，对马铃薯表皮也起到保护作用。