[实用新型]一种食用菌液体菌种快速发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种食用菌液体菌种快速发酵罐，包括上端具有开口的罐体，所述罐体包括内层罐体和外层罐体，且内层罐体与外层罐体之间形成空腔，所述罐体的下端四角均固定连接有支撑腿，所述罐体的上端侧壁上转动连接有与开口位置对应的密封盖，所述罐体的内底部转动连接有搅拌机构，所述罐体的下端设有对搅拌机构进行驱动的驱动机构，所述罐体的侧壁上设有进气管，所述进气管贯穿罐体并延伸至内底部，所述罐体的侧壁上固定连接有传热装置，且传热装置与空腔相连通。本实用新型结构紧凑，操作方便，能够使得罐体内的液体发酵物均匀受热、且均匀与氧气接触，同时设置的搅拌机构，提高了液体发酵物的发酵效率和发酵质量。

技术领域

本实用新型涉及菌种发酵罐技术领域，尤其涉及一种食用菌液体菌种快速发酵罐。

背景技术

食用菌发酵罐是用于食药用菌菌丝体培养液体菌种生产的发酵设施装备，是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个最佳的营养、温度、供氧量，使菌丝在一定时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。

现有技术中，液体菌种在发酵罐内进行发酵时，为了避免细菌侵入影响菌种生长，需要对发酵罐进行密封处理，但密封罐体内的菌种往往处于静置不动，不同层次的发酵物与氧气接触状况不同，故不能均匀地进行发酵；并且现有的发酵罐一般通过电热丝对发酵罐的底部进行加热，而处于发酵罐底部的发酵物先受热、受热程度高于处于上方的发酵物，导致发酵罐内的发酵物受热不均匀，发酵不充分，发酵效率低，延长了发酵时间。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食用菌液体菌种快速发酵罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食用菌液体菌种快速发酵罐，包括上端具有开口的罐体，所述罐体包括内层罐体和外层罐体，且内层罐体与外层罐体之间形成空腔，所述罐体的下端四角均固定连接有支撑腿，所述罐体的上端侧壁上转动连接有与开口位置对应的密封盖，所述罐体的内底部转动连接有搅拌机构，所述罐体的下端设有对搅拌机构进行驱动的驱动机构，所述罐体的侧壁上设有进气管，所述进气管贯穿罐体并延伸至内底部，所述罐体的侧壁上固定连接有传热装置，且传热装置与空腔相连通，所述外层罐体靠近上端侧壁设有多个与空腔相连通的换气口，所述内层罐体的内壁上设有隔热层，所述隔热层的侧壁上设有温度计表。

优选地，所述密封盖通过铰链转动连接在外层罐体的侧壁上，所述密封盖的上端设有把手，所述密封盖的侧壁设有两个与罐体内部相连通的排气口，且密封盖的下端侧壁上设有与开口相匹配的密封圈。

优选地，所述搅拌机构包括贯穿罐体内底部的搅拌轴，所述搅拌轴位于罐体内部的侧壁上设有多个搅拌棒，且罐体的侧壁上设有对搅拌轴进行密封的机械密封。

优选地，所述驱动机构包括转动电机、传动带以及两个传动轮，所述转动电机固定连接在其中一个支撑腿侧壁上，两个所述传动轮分别固定套接在转动电机的驱动轴和位于罐体底部的搅拌轴上，且传动带传动连接在两个传动轮之间。

优选地，所述传热装置包括固定连接在罐体侧壁上的加热炉，所述加热炉的出气口固定连接有三通连接管，所述三通连接管远离加热炉出气口的两端分别固定连接有第一耐热连通管和第二耐热连通管，且第一耐热连通管和第二耐热连通管分别贯穿外层罐体并与空腔相连通。

优选地，所述温度计表通过固定套固定在隔热层上，且罐体的侧壁上设有与温度计表位置对应的透明观望窗。

本实用新型与现有技术相比，有益效果为：

1、通过传热装置与罐体夹层中的空腔相配合连接，传热机构向环状的空腔内进行传热，故通过环状的空腔将热量传送至罐体内部，从而提高了罐体内部液体发酵物的受热均匀程度，提高发酵质量；