[实用新型]冬瓜削皮机

说明书

本实用新型公开了一种冬瓜削皮机，它是在机架的左上端设有出瓜支架，右上端设有进瓜支架，机架的右下侧设有进瓜输送带驱动电机，机架的右上侧设有进瓜传动链轮支架，出瓜传动链轮支架上设有出瓜传动轴，出瓜传动轴上设有出瓜传动链轮，进瓜传动链轮支架上设有进瓜输送辊传动轴，进瓜输送辊传动轴上设有进瓜传动链轮，机架的左外端设有冬瓜皮输出传动支架，冬瓜皮输出传动辊与冬瓜皮输送辊上装有冬瓜皮输送带，工作时，冬瓜依次由进瓜输送带进入旋转体支架，进瓜输送带前端的冬瓜直径大小检测轮根据冬瓜的直径大小，带动检测臂、调节链条、转体及刀杆上下浮动，使刀头始终紧贴着瓜体，将瓜皮均匀、完整、干净的削去。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体的说是一种冬瓜削皮机。

背景技术

冬瓜是一种葫芦科植物，原产于印度和我国南方。目前我国各地均有栽培，冬瓜的外形似枕头，所以又叫枕瓜，按照瓜形可分为近圆形、短扁圆形、长扁圆形、短圆柱形、长圆柱形。冬瓜的营养有多种，其中含水量最为丰富，每100克可食部含有96.6克水分，每100克冬瓜可食部含有蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物2.6克、不溶性纤维0.7克，每100克冬瓜可食部含有维生素C18毫克，超过西红柿（14毫克/100克）的含量。冬瓜还是一种高钾低纳的瓜果，每100克冬瓜中含有钾78毫克、纳1.8毫克，冬瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锌等维生素和矿物质。因为冬瓜具有低能量、低糖、低脂、高水分等特点，被广泛用于食品企业加工成冬瓜条、低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果酱、胡萝卜番茄冬瓜复合果汁等各种新型食品，以满足人们的需求。冬瓜食品在加工前，首道工序就是削皮，目前由于没有冬瓜削皮机械，食品加工企业大都采用人力削皮，利用手工削皮不仅耗费人力，速度慢，效率低，而且还存在着削皮不干净，质量差，削皮薄厚不均，瓜皮裹内多，浪费大的缺陷。

发明内容

因此，人们对冬瓜削皮机存在极大的期望和追求，至今为止还没有发现关于本发明的有关报道，本发明人经过反复的研究试验，终于成功的研制出冬瓜削皮机，从而完成了本发明。

本实用新型的目的就是提供一种冬瓜削皮机，以提高冬瓜削皮的质量和工作效率，节省人力。