[实用新型]一种烘焙模具

说明书

本实用新型公开了一种烘焙模具，包括上烤盘、下烤盘，所述上烤盘的顶部设有上电热板，所述上电热板顶部设有上控制模块；上烤盘的左侧壁设有上把手，下烤盘的左侧壁设有下把手；所述下烤盘内部开设有下凹槽，下凹槽左右两侧均固定设有固定块，所述固定块上开设的槽口与烘焙盘的耳架相配适。本实用新型结构设计合理，安全性、实用性和创意性强；用紧固螺栓将烘焙盘的耳架与固定块连接，有效增加安全性；通过固定座的转轴将上烤盘与下烤盘对接，并且通过锁紧器锁紧，进一步增加安全性；通过控制模块控制电热板的功率来对物料进行烘烤，有效提高烘烤效率；在烘烤的时候，通过第一透气孔与第二透气孔能够有效透气，均衡烤盘内气压，保证操作安全。

技术领域

本实用新型涉及烘焙模具技术领域，具体是一种烘焙模具。

背景技术

随着经济的增长和社会的发展，人们的生活水平质量越来越高，同时人们对于烘焙食品的要求也越来越高。在越来越注重营养满足不同消费者的过程中，各式各样的糕点形状也逐渐的成为了一种吸引消费者消费的方式。现今的糕点不仅仅在风味上面有了很大的进步，在外观方面也取得了前所未有的进展。而在糕点和面包制作行业，烘焙各种糕点和面包经常用到各种烘焙模具，目前大多数采用纸模具或铝箔纸模具进行烘焙糕点，但是，纸模具和铝箔纸模具是一次性模具，不能重复使用，成本高，且其结构强度差，容易变形，不但影响食品的整体质量，安全性也无法保证；且一次性烘焙的数量少，还有现有的食品烘焙模具形状都是固定的，同一种模具的可选择性很低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烘焙模具，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种烘焙模具，包括上烤盘、下烤盘，所述上烤盘整体为长方体结构，所述上烤盘的顶部前后两侧均固定设有上电热板，所述上电热板为长方体结构，所述两块上电热板顶部的右侧均固定设有上控制模块；所述上烤盘的左侧壁前端固定设有连接杆，所述连接杆的右端与上烤盘的左侧壁固定连接，左端固定设有上把手；所述下烤盘的形状结构与上烤盘相同，并且所述上烤盘与下烤盘的左侧壁后端均固定设有固定架，所述两固定架上均设有锁紧器；并且所述两固定架的轴心在同一条水平线上，并且所述两固定架的轴心上穿设有转轴，所述转轴的左端固定在固定座上；所述下烤盘的左侧壁前端固定设有连接杆，所述连接杆的右端与上烤盘的左侧壁固定连接，左端固定设有下把手；所述下烤盘的内部开设有长方形的下凹槽，并且在下凹槽的外侧还开设有空余槽，所述空余槽的深度小于下凹槽；所述下凹槽左右两侧均固定设有固定块，所述两固定块的对应左右侧壁上均开设有同规格的槽口；所述槽口的形状及大小与烘焙盘的耳架相配适，所述固定块及烘焙盘的耳架上均开设有前后贯通的螺纹孔，并且所述螺纹孔内穿设有紧固螺栓，固定块及烘焙盘的耳架通过所述紧固螺栓连接固定，并且所述紧固螺栓的另一端螺接有紧固螺帽。

作为本实用新型进一步的方案：所述下烤盘的底面上固定设有三块下电热板，并且每块下电热板的底面右侧均固定设有下控制模块。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上烤盘的内部开设有长方形的上凹槽，所述上凹槽底部均匀开设有若干第一透气孔，并且所述两上电热板之间还开设有第二透气孔，所述第二透气孔的直径大于第一透气孔的直径。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上烤盘内部对应下烤盘的固定块的位置开设有空槽，方便容纳固定块级紧固螺栓。

作为本实用新型再进一步的方案：所述对应下凹槽配适有采用铝合金一体压制成的熊形烘焙盘、心形烘焙盘、球形烘焙盘，所述熊形烘焙盘内开设有熊形槽；心形烘焙盘内开设有心形槽；球形烘焙盘内开设有球形槽。