[实用新型]一种鲍鱼肉的风干房

说明书

本实用新型公开一种鲍鱼肉的风干房，包括房间和安装在房间墙上的门，门关闭时房间形成一个密闭空间，房间内的中上部设有横向隔板，横向隔板的前后侧分别与房间的前后墙面相固连，横向隔板的两端与房间内的左右墙面留有间距，靠近横向隔板的一端的房间内安装有风道；靠近横向隔板的另一端的房间内装有水冷式除湿机或落地式空调室内机，除湿机或空调室内机的吸气口朝向风道，除湿机或空调室内机的排气口朝上设置，房间外装有冷却塔或空调室外机；横向隔板上面装有风机，风机的吸气口设置在远离风道一侧，风机的排气口设置在靠近风道一侧，风机把气流推向风道。本实用新型可对鲍鱼肉进行快速干燥，且能较好保留鲍鱼肉的营养成分。

技术领域

本实用新型涉及鲍鱼加工设备制造技术领域，尤其是一种鲍鱼肉的风干房。

背景技术

鲍鱼肉是一种营养成分较为丰富的食品，为了便于保存，鲍鱼肉常常需要干燥处理。传统的干燥处理方式是采用自然晾晒方式。但自然晾晒容易沾染泥沙和灰尘且速度慢，难于达到食品安全标准和实现工业化生产。因此人们开始采用干燥装置对鲍鱼肉进行干燥。如2015年07月29日就公开一项专利号为 ZL201520188980.2、名称为“一种鲍鱼晾晒房”的实用新型专利，其包括房顶和房体，所述房体固定设置在地上，所述房顶固定设置在房体上，所述房体内还设有用于晾晒鲍鱼的晾晒架，其中，所述鲍鱼晾晒房还包括热交换器和控制台，所述热交换器和控制台固定设置在房体内，所述热交换器与控制台电连接。这种鲍鱼晾晒房通过设置玻璃(或亚克力)的房体和房顶，使设置在晾晒架上的鲍鱼时刻处在阳光的照射下。由于控制台内设置的蓄电池，在配合蓄水箱内设置的发热装置，使鲍鱼晾晒房在阴雨天气或晚上时，还能对鲍鱼进行烘干。很好解决现有自然晒干过程会沾染泥沙和灰尘，烘干机浪费资源，生产成本高，能源利用率低的技术问题。但是这种鲍鱼晾晒房还是会受天气的影响，干燥速度较慢，且晾晒房需占用地面的面积较大。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种鲍鱼肉的风干房，其可对鲍鱼肉进行快速干燥，且能较好保留鲍鱼肉的营养成分。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是：一种鲍鱼肉的风干房，包括房间和安装在房间墙上的门，门关闭时房间形成一个密闭空间，房间内的中上部设有横向隔板，横向隔板的前后侧分别与房间的前后墙面相固连，横向隔板的两端与房间内的左右墙面留有间距，靠近横向隔板的一端的房间内安装有风道；

靠近横向隔板的另一端的房间内装有水冷式除湿机，除湿机的吸气口朝向风道，除湿机的排气口朝上设置，房间外装有冷却塔，除湿机的冷凝器通过冷却塔提供的冷却水进行冷却；或靠近横向隔板的另一端的房间内装有落地式空调室内机，空调室内机的吸气口朝向风道，空调室内机的排气口朝上设置，房间外装有空调室外机，空调室内机与空调室外机通过管道和导线相连接；

横向隔板上面装有风机，风机的吸气口设置在远离风道一侧，风机的排气口设置在靠近风道一侧，风机把气流推向风道，风道把气流引导至横向隔板下面的房间内。

进一步改进，所述房间内设置有多个可移动支架，可移动支架设置有多层搁架，每一层搁架上放置一个鲍鱼盘。便于把鲍鱼肉平摊送入房间内。

进一步改进，所述鲍鱼盘的底部和侧面均设有通孔。更有利于气流把鲍鱼盘内鲍鱼肉的水分带走。

优选每个可移动支架上相邻搁架的间距相同。

进一步优选所述风道包括多根竖杆，多根竖杆上间隔设置有多层挡风板，最上层的挡风板一侧与横向隔板的一端固连，每层挡风板的另一侧与房间内的墙面留有间距，每层挡风板水平设置，相邻挡风板的间距与所述可移动支架上相邻搁架之间的间距相同。这种风道便于把气流引导至每一层的鲍鱼盘上。

进一步，所述风道包括多根竖杆，多根竖杆上间隔设置有多层挡风板，最上层的挡风板一侧与横向隔板的一端固连，每层挡风板的另一侧与房间内的墙面留有间距。

进一步，每层挡风板的前后端分别靠在房间内的前后墙面上。