[实用新型]一种全自动蛋液分离机

说明书

本实用新型提供了一种全自动蛋液分离机，包括机架、进蛋框、去蛋壳装置、蛋液收集槽、蛋壳收集框以及分液槽；本实用新型结构简单，设计合理，整个机器占用空间小，鸡蛋从进蛋框的进蛋槽进入去蛋壳装置，落入传输装置上，鸡蛋运送到敲蛋装置上方，敲蛋装置敲破蛋壳并将蛋壳分离，蛋液落入蛋液收集槽由导液槽导入分液槽，蛋壳随着传输装置继续运行直至坠入蛋壳收集框，这个过程自动化程度高，生产效率高，成本低，大大降低了人工成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种全自动蛋液分离机。

背景技术

蛋类产品是我们生活中最常食用的产品，它作为必不可缺的食材影响着我们的生活。因蛋清蛋黄成分不相同，蛋品类加工行业(如蛋糕房、鸡蛋干厂、面包厂等)，都需要将蛋清蛋黄分离，分别使用，通过人工将生蛋打破，将蛋壳和蛋液分离，再将蛋清蛋黄分离，非常麻烦，浪费时间，效率低。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种全自动蛋液分离机。

本实用新型解决上述问题的技术方案为：一种全自动蛋液分离机，包括机架、进蛋框、去蛋壳装置、蛋液收集槽、蛋壳收集框以及分液槽，所述进蛋框设置在机架顶部，进蛋框设有进蛋槽，去蛋壳装置设置在进蛋框下方，所述蛋壳收集框设置在去蛋壳装置下方，所述蛋液收集槽设置在去蛋壳装置内，所述蛋液收集槽连接有导液槽，所述导液槽的外端伸至分液槽内，所述分液槽的槽壁设有缝隙且与蛋清出口相连通，分液槽外端设有蛋黄出口；

所述去蛋壳装置包括电机、齿轮箱、传输装置、链条以及敲蛋装置，所述链条设有两条，所述传输装置连接在两条链条之间，传输装置包括若干相互连接的蛋托，所述传输装置设置在进蛋槽的出蛋口处，所述链条由链轮驱动，链条上还设有三组链条导向尼龙，所述链轮设置在第一转轴上，所述第一转轴由电机驱动转动；

所述敲蛋装置包括刀架、刀架转轴、双槽导向轮、左刀杆以及右刀杆，所述刀架转轴通过轴承设置在刀架上，所述双槽导向轮固定连接在刀架转轴上，所述双槽导向轮上设有左滑槽和右滑槽，且左滑槽和右滑槽对称倾斜设置，左滑杆可滑动的设置左滑槽内、右滑杆可滑动的设置在右滑槽内，左摆动杆的一端与左滑杆相连，另一端与左刀杆相连，右摆动杆的一端与右滑杆相连，另一端与右刀杆相连，刀架上设有刀架固定杆，所述刀架固定杆上设有左加强杆和右加强杆，所述左加强杆和右加强杆之间设有螺杆，所述螺杆上设有左刀杆轴和右刀杆轴，所述左摆动杆和第一紧固件通过左刀杆轴上下连接，左刀杆轴设置在左摆动杆和第一紧固件之间，所述右摆动杆和第二紧固件通过右刀杆轴上下连接，右刀杆轴设置在右摆动杆和第二紧固件之间，所述左刀杆外端设有左刀片，右刀杆上设有右刀片，所述刀架转轴由电机驱动转动。

本实用新型具有有益效果：

本实用新型结构简单，设计合理，整个机器占用空间小，鸡蛋从进蛋框的进蛋槽进入去蛋壳装置，落入传输装置上，鸡蛋运送到敲蛋装置上方，敲蛋装置敲破蛋壳并将蛋壳分离，蛋液落入蛋液收集槽由导液槽导入分液槽，蛋壳随着传输装置继续运行直至坠入蛋壳收集框，这个过程自动化程度高，生产效率高，成本低，大大降低了人工成本。

附图说明

图1为本实用新型的外部结构示意图；

图2为去蛋壳装置的内部结构示意图；

图3为驱动机构的结构示意图；

图4为敲蛋装置的结构示意图；

图5为螺杆处的结构示意图；