[实用新型]一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置

说明书

本实用新型公开了一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置，包括加工室和风箱，所述加工室两侧镶嵌有风箱，且风箱内部卡接有风扇，所述风箱一侧卡接有防飘雨百叶，所述加工室内部顶面吊接有吊顶。本实用新型中，采用了风扇、气缸、风力探测仪和二氧化碳探测器，二氧化碳探测器检测加工室内部空气中二氧化碳含量，当二氧化碳含量超标时，风扇启动，产生流动空气将加工室外新鲜空气引入到加工室内，完成新鲜空气交换，改善加工室室内工作环境，当风力探测仪探测到风力位于3‑5级之间时，风扇关闭，气缸伸长，推动窗扇打开，利用自然风为加工室内输入新鲜空气，节省了风扇工作带来的电力消耗，更加节能环保。

技术领域

本实用新型涉及牛羊肉熟食加工技术领域，尤其涉及一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置。

背景技术

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类，全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

牛羊肉熟食加工多以熏烤、卤煮为主，在熏烤或者卤煮的过程中会产生大量的二氧化碳等有害气体，这些气体不仅污染工作环境，而且长时间吸入还会危害工作人员身体健康，传统的方式是架设通风风扇来换气，但是长时间开着通风风扇浪费了大量的电力，而且在加工场地底面容易淤积大量的血水和碎肉，若不及时处理，这些碎肉和血水就会腐坏，污染工作环境，而频繁人工清扫又造成了大量的人工浪费，针对上述问题，特提出一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于牛羊肉熟食加工的环境自动调控装置，包括加工室和风箱，所述加工室两侧镶嵌有风箱，且风箱内部卡接有风扇，所述风箱一侧卡接有防飘雨百叶，所述加工室内部顶面吊接有吊顶，且吊顶下表面一端嵌入有二氧化碳探测器，所述加工室一侧位于风箱下方嵌入有推拉窗，且推拉窗内部滑动连接有窗扇，所述窗扇一侧通过气缸与加工室一侧固定连接，所述加工室内壁一侧嵌入有控制器，所述加工室顶面一端铆接有风力探测仪，且风力探测仪输出端与控制器输入端电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室顶面放置有水箱，且水箱通过吸水管与增压泵贯通连接，所述增压泵一侧设有计时器，且计时器输出端与控制器输入端电性连接，所述增压泵通过预埋在加工室侧壁内部的分流管与喷头贯通连接，所述加工室内部底面中间位置开设有排水沟，且排水沟顶面盖设有篦子，所述加工室两侧位于推拉窗下方设有风机，且风机通过连接管与加工室内部贯通连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室顶面位于水箱一侧放置有空调外机，且空调外机通过连接管与空调内机贯通连接，所述空调内机位于加工室内部，且空调内机底面低于吊顶底面，所述加工室内壁一侧镶嵌有温度传感器，且温度传感器输出端与控制器输入端电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工室内部底面沿加工室内壁边缘向加工室内部底面竖向中心线位置放坡2%，所述加工室内部底面开设有防滑槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述控制器输出端与风扇输入端、增压泵输入端、空调内机输入端、空调外机输入端、风机输入端和气缸输入端电性连接，所述二氧化碳探测器输出端与控制器输入端电性连接。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：