[实用新型]可翻转式炒锅

说明书

本实用新型属于烹饪技术领域，涉及一种可翻转式炒锅，包括锅体、软轴、翻转轴、轴承、第一电机以及第二电机；第一电机通过软轴驱动锅体绕锅体的轴向自转；第二电机通过翻转轴以及轴承带动锅体绕翻转轴的轴向翻；轴承包括内壁以及外壁，轴承内壁与锅体固定连接，轴承外壁与翻转轴相连，软轴通过轴承内壁与锅体相连；锅体内部设置有棱。本实用新型实现锅体自转使得菜烹煮的程度一致，同时锅体可翻转一定角度满足炒菜各个工序的不同要求，清洗方便。

技术领域

本实用新型属于烹饪技术领域，涉及一种可翻转式炒锅。

背景技术

锅是厨房中部可缺少的物品，它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉也不错。传统炒锅是直接置于火源上手动进行美食的制作，但是随着时代的发展，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中，利用电磁感应原理使锅体产生热效应，从而达到加热和烹饪食物的目的，具有方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点。

现代社会人们生活节奏加快以及科技的自动化发展，对锅的要求也越来越高，市面上也出现一些新型的自动式炒锅；一种是类似爆米花炒锅的炒锅，炒锅内自带铲子，炒菜时可以自动搅拌翻转，但是对菜在锅内的位置进行推动，不能实现炒锅的翻转，从而导致菜熟的程度不一样，同时菜炒制完成后不易倒出，炒锅不好清洗；还有一种是类似水泥搅拌机的炒锅，炒锅有内锅和外壳，内锅上设置加热装置，内锅可以旋转用以对菜进行翻炒，但是也存在菜品不易倒出，内锅较热易伤手，不好清洗的问题。

实用新型内容

为了解决背景技术中存在的问题，本实用新型提供一种可翻转式炒锅，可以实现锅体自转使得菜烹煮的程度一致，同时锅体可自如翻转，炒菜以及倒菜方便，且易清洗。

本实用新型采用的技术方案为：

一种可翻转式炒锅，其特征在于：所述可翻转式炒锅包括锅体、软轴、翻转轴、轴承、第一电机以及第二电机；所述第一电机通过软轴驱动锅体绕锅体的轴向自转；所述第二电机通过翻转轴以及轴承带动锅体绕翻转轴的轴向翻转；所述轴承包括内壁以及外壁；所述轴承内壁与锅体固定连接，轴承外壁与翻转轴相连，所述软轴通过轴承内壁与锅体相连。进一步的，为了保证锅体能自如翻转，满足炒菜各工序对锅体位置的要求，锅体绕翻转轴的轴向翻转的角度为90°～-90°。

进一步的，锅体底部设置有加热装置，对锅体加热用于炒制菜肴。

进一步的，上述加热装置的几何中心与锅体的几何中心之间的连线与锅体的轴线之间有夹角。

进一步的，上述加热装置的几何中心与锅体的几何中心之间的连线与锅体的轴线之间的夹角是20°～70°。

进一步的，上述加热装置的几何中心与锅体的几何中心之间的连线与锅体的轴线之间的夹角是30°～60°。

进一步的，加热装置是置于锅体底部的电磁线圈。

进一步的，为了使锅体在翻转倒菜的过程中，菜容易从锅中倒出不易散落，可翻转式炒锅还包括导轨，所述翻转轴置于导轨上并连同锅体在导轨上自如移动。

进一步的，可翻转式炒锅还包括导轨与翻转轴相连的第三电机；所述第三电机驱动翻转轴以及锅体在导轨上自如移动。

进一步的，所述锅体内部设置有棱，锅体内部的棱是一条或多条；所述棱是多条时，多条棱均布在锅体内部。

本实用新型具有以下的有益效果：

1、本实用新型提供的可翻转式炒锅采用翻转电机通过轴与锅体相连，使得锅体可以自由翻转，满足接菜、炒菜、倒菜以及清洗各个工序的工作。

2、本实用新型提供的可翻转式炒锅采用的自转电机通过软轴与锅体相连，使得锅体在炒菜时可以产生自转，翻炒均匀，菜的成熟程度保持一致。