[实用新型]一种半球型大容量炒锅

说明书

本实用新型提供了一种半球型大容量炒锅，包括底部半球体，两个翻转轴和上部筒壁；所述底部半球体呈球状，所述上部筒壁呈筒状，所述底部半球体与所述上部筒壁连接形成一个完整腔体，两个所述翻转轴位于所述上部筒壁两侧，两个所述翻转轴同轴且与所述上部筒壁直径重合。本实用新型具有结构简单、容量大、空间利用率高、外观简洁、清洗效率高且成本低廉等诸多优点。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种半球型大容量炒锅。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

传统炒锅由铝、铁、不锈钢等多种材料制成，适用于电、火、气等多种加热方式。传统炒锅的使用过程中，需要人工进行翻炒、搅拌、倒料，烹饪者工作量较大，烹饪质量易受工作环境和烹饪者水平的影响。

实用新型内容

为了解决前述技术问题至少之一，本实用新型提供了一种半球型大容量炒锅，以降低传统锅具对人工的太依赖性，减少人工劳动。

本实用新型提供的一种半球型大容量炒锅，包括：底部半球体，两个翻转轴和上部筒壁，所述底部半球体呈球状，所述上部筒壁呈筒状，所述底部半球体与所述上部筒壁连接形成一个完整腔体，两个所述翻转轴位于所述上部筒壁两侧，两个所述翻转轴同轴且与所述上部筒壁直径重合。

优选地，还包括出菜口，所述出菜口设置在所述上部筒壁上，所述出菜口的方向与两个所述翻转轴连线垂直。

优选地，还包括防护侧挡板，所述防护侧挡板设置在所述上部筒壁上。

优选地，还包括搅拌器安装孔，所述搅拌器安装孔设置在所述底部半球体上，所述搅拌器安装孔轴线与所述底部半球体半径重合，所述搅拌器安装孔的轴线与水平面呈夹角α。

优选地，所述夹角α为10°至45°。

优选地，所述夹角α为15°。

优选地，所述底部半球体为复合材料。

优选地，所述底部半球体内侧为不锈钢，外侧为碳钢。

综上所述，采用上述技术方案，在烹饪过程中，本实用新型通过翻转轴的翻转，保证食物原料加热均匀，并将食物原料进行充分搅拌以及快速倾倒，实现半自动烹饪，降低人工成本。本实用新型既满足炒菜卫生要求同时，又适用于多种加热炉具，同时。本实用新型可适配于多种型号的搅拌器。本实用新型具有结构简单、容量大、空间利用率高、外观简洁、清洗效率高且成本低廉等诸多优点。

附图说明

图1是本实用新型的一个实施例的半球型大容量炒锅整体结构主视图；

图2是本实用新型的一个实施例的半球型大容量炒锅整体结构侧视图；

图3是本实用新型的一个实施例中半球型大容量炒锅剖视图。

其中：1为底部半球体，2为翻转轴，3为上部筒壁，4为出菜口，5为防护侧挡板，6为搅拌器安装孔，7为倾斜式搅拌器。

具体实施方式

下面结合附图说明根据本实用新型的具体实施方式。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开的具体实施例的限制。