[实用新型]煮酱锅

权利要求书

1.一种煮酱锅，其特征在于，包括：

一锅体，该锅体具有一盖体及一壁体，该盖体盖设于该壁体以使该锅体具有一内腔；

一蒸汽夹层，包覆设置于该壁体外部；

一框架式搅拌装置，该框架式搅拌装置具有一中心轴、一驱动电机及一搅拌桨，该中心轴位于该锅体轴心并穿设该盖体，该驱动电机连接于中心轴上部并提供动力，该搅拌桨连接固定于中心轴下部并位于该内腔中；以及

一行星搅拌装置，固定于该框架式搅拌装置且位于该内腔中，该行星搅拌装置能够自转并能够随该搅拌桨绕该中心轴旋转。

2.根据权利要求1所述的煮酱锅，其特征在于，该锅体的该盖体上开设有一投料口及一排废气口，该壁体下部开设有一排料口。

3.根据权利要求1所述的煮酱锅，其特征在于，该蒸汽夹层包括一上蒸汽夹层及一下蒸汽夹层，该上蒸汽夹层包覆于该壁体中上部，该下蒸汽夹层包覆于该壁体中下部，该上蒸汽夹层及该下蒸汽夹层之间不连通。

4.根据权利要求3所述的煮酱锅，其特征在于，该上蒸汽夹层上部开设有一上层排空气口，下部开设有一上层进汽口及一上层输水口。

5.根据权利要求3所述的煮酱锅，其特征在于，该下蒸汽夹层上部开设有一下层排空气口，下部开设有一下层进汽口及一下层输水口。

6.根据权利要求1所述的煮酱锅，其特征在于，还包括一无线测温装置，设置于该盖体上，并能够对该锅体内部进行测温。

7.根据权利要求1所述的煮酱锅，其特征在于，该行星搅拌装置包括一行星搅拌轴及一行星搅拌桨，该行星搅拌桨以螺旋盘绕的形式固定于该行星搅拌轴。

8.根据权利要求7所述的煮酱锅，其特征在于，该行星搅拌装置还包括一齿轮副，该齿轮副包括一小齿轮及一大齿轮，该小齿轮固定于该行星搅拌轴上端，该大齿轮固定于该锅体，该中心轴从该大齿轮中心穿设而过，该小齿轮与该大齿轮啮合。

9.根据权利要求1所述的煮酱锅，其特征在于，该框架式搅拌装置及行星搅拌装置均能够实现正反转。