[实用新型]容器和具有该容器的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了容器和具有该容器的烹饪器具，其中容器包括容器本体和不粘涂层，所述不粘涂层包括准晶类似相。该不粘涂层制备难度低、脆性小且缺陷少，还具有与准晶涂层类似的不粘性、耐磨性和耐蚀性，且与容器本体的结合力强、开裂风险小，由此该容器不仅具有优异且持久的不粘性，还更易于形成具有较大变形量以及形状复杂的烹饪器具，简化制备工艺。

技术领域

本实用新型涉及准晶材料技术领域，具体而言，涉及容器和具有该容器的烹饪器具。

背景技术

目前，锅具最常用的不粘涂层为有机氟树脂涂层(特氟龙)和陶瓷涂层，但有机氟树脂涂层的硬度较低，耐磨性较差；陶瓷不粘涂层主要靠表面一层硅油达到不粘的效果，耐候性较差。此外，有机物涂层和陶瓷涂层与基体特别是金属基体间还会存在热膨胀系数不匹配的问题，在多次烹饪或热疲劳作用下极易引起涂层脱落。准晶材料是一种具有低表面能特性的材料，具有良好的不粘性，同时具有高硬度、耐磨损和抗腐蚀性能，是新一代热门的不粘材料，由准晶材料制备得到的涂层的不粘性可以和特氟龙(Teflon)涂层相媲美，而且具有高硬度、高耐磨性、高耐蚀性等优良特点。然而，准晶涂层制备工艺复杂且缺陷较多，严重限制了准晶涂层的应用。因此，关于不粘涂层的研究有待进一步深入。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出容器和具有该容器的烹饪器具。该不粘涂层的制备难度低、脆性小且缺陷少，还具有与准晶涂层类似的不粘性、耐磨性和耐蚀性，且与容器本体的结合力强、开裂风险小，由此该容器不仅具有优异且持久的不粘性，还更易于形成具有较大变形量以及形状复杂的烹饪器具，简化制备工艺。

本实用新型是基于以下问题和发现提出的：现有的有机不粘涂层存在硬度低、耐磨性差的问题，而陶瓷不粘涂层又存在耐候性差且易脱落的问题，而准晶涂层由于准晶脆性大、多孔、成分区间窄，导致准晶涂层制备工艺复杂，且高纯的准晶涂层很难制备，同时涂层的缺陷较多，脆性较大，给准晶涂层的应用带来诸多阻碍。而发明人发现，准晶类似相通常与准晶共生并与准晶成一定的取向关系，其性能与准晶类似，并且准晶及其类似相明显地位于特定的价电子浓度附近，而价电子浓度又决定了材料的晶体结构，因此，发明人设想，可以以准晶类似相替代部分或全部的准晶来制备不粘涂层以改善不粘涂层的综合性能和制备难度。

为此，在本实用新型的第一个方面，本实用新型提出了一种容器。根据本实用新型的实施例，该容器包括：

容器本体；

不粘涂层，所述不粘涂层包括准晶类似相。

发明人发现，为了提高不粘涂层的硬度、耐磨性和耐腐蚀性，现有的不粘涂层对准晶涂层的准晶度要求较高，而准晶度越高，准晶涂层的制备难度较大且涂层缺陷越多、脆性越大，而准晶类似相具有平移对称性、合成成分区间广、脆性低、缺陷少，且制备工艺可控性更强，根据本实用新型上述实施例所述的容器，相对于在容器本体表面形成准晶涂层，本实用新型中通过使不粘涂层中形成准晶类似相，不仅可以降低不粘涂层的制备难度、脆性和缺陷，而且还可以使形成的不粘涂层具有与准晶涂层类似的不粘性、耐磨性和耐蚀性，从而能够提高不粘涂层与容器本体的结合强度，显著降低不粘涂层开裂的风险，使该容器不仅具有优异且持久的不粘性，还更易于形成具有较大变形量以及形状复杂的烹饪器具，简化制备工艺。

另外，根据本实用新型上述实施例的不粘涂层还可以具有如下附加的技术特征：

任选地，所述不粘涂层进一步包括准晶，所述准晶类似相的含量为30-90wt％，所述准晶的含量小于30wt％。由此，相对于准晶涂层，不粘涂层不仅制备难度低、脆性小且缺陷少，还具有较低的孔隙率、热导率，同时还具有与准晶涂层类似的不粘性、耐磨性和耐蚀性，能够使容器均匀加热，避免糊锅，从而能够提高不粘涂层的综合性能并减少不粘涂层开裂的风险，并使最终得到的容器可以更易于形成具有较大变形量以及形状复杂的烹饪器具，简化制备工艺。