[实用新型]一种冷藏沙拉台

说明书

本实用新型公开了一种冷藏沙拉台，涉及冷藏设备领域，包括柜体以及设置与柜体侧面的散热孔，所述柜体前端设有柜门，柜体内还设有制冷装置,柜体上端设有工作台以及方槽，所述方槽内设有份数盆，所述方槽内还设有竖板，所述竖板上固接有平行设置的支撑板，所述支撑板上方设置有隔板，所述隔板中间设有开口，隔板下设有密封板，密封板中间与支撑板通过弹簧连接，所诉密封板上还设有凸块。能够通过改变份数盘与沙拉台内部的连接结构，实现当部分份数盘撤出后，减轻沙拉台内部冷气散失的效果。

技术领域

本实用新型涉及冷藏设备领域，尤其涉及一种冷藏沙拉台。

背景技术

沙拉台在餐饮领域有着广泛的应用，尤其是带有冷藏功能的沙拉台，传统的沙拉台通过内部设置的制冷装置进行制冷，同时通过热传递，对盛放于份数盆中的内容物进行保鲜处理。例如公开号为：CN205593254U的实用新型专利公开了一种半敞式商用沙拉台，包括：箱体、盆体组件、导风装置、工作板和罩体，所述盆体组件独立设置在所述箱体的顶部，所述导风装置设置在所述箱体内且朝向所述盆体组件，所述工作板独立设置在所述箱体的顶部且抵接所述盆体组件，所述罩体独立设置在所述箱体与所述盆体组件的顶部且开口朝向所述工作板的一侧。通过上述方式，本实用新型半敞式商用沙拉台具有结构新颖、设计优化、能耗降低、制冷均匀、视野开阔、操作方便、健康卫生、方便清理、成本低、性能稳定、使用寿命长、方便实用等优点，在半敞式商用沙拉台的普及上有着广泛的市场前景。

该类型的沙拉台有着明显的缺点，即当沙拉台中的份数盆中的食材销售使用完毕后，有时需要将沙拉台上的份数盆撤下，但此时会造成沙拉台内的冷气外溢，即便夹盖上盖，也难免造成大量浪费。对餐饮商家的生产成本造成很大的影响。

因此一种能够能够节能降耗的冷藏沙拉盘，就显得尤为重要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种冷藏沙拉台，能够通过改变份数盘与沙拉台内部的连接结构，实现当部分份数盘撤出后，减轻沙拉台内部冷气散失的效果。

为实现上述效果，本实用新型公开了一种冷藏沙拉台，包括柜体以及设置与柜体侧面的散热孔，所述柜体前端设有柜门，柜体内还设有制冷装置,柜体上端设有工作台以及方槽，所述方槽内设有份数盆，所述方槽内还设有竖板，所述竖板上固接有平行设置的支撑板，所述支撑板上方设置有隔板，所述隔板中间设有开口，隔板下设有密封板，密封板中间与支撑板通过弹簧连接，所诉密封板上还设有凸块，所述凸块固定于密封板上并从隔板中间开口向外延伸。

进一步的，其中所述柜体上还设有防护罩。

进一步的，其中所述防护罩为玻璃护罩。

进一步的，其中所述密封板为发泡保温塑料，凸块为硬质塑料。

进一步的，其中所述工作台上固定设置尼龙台板。

进一步的，其中所述弹簧为压缩弹簧。

进一步的，其中所述密封板外边缘大于隔板中间开口，且不与竖板接触。

进一步的，其中所述份数盆为不锈钢材质。

本实用新型的有益效果在于：

通过在传统沙拉柜的方槽内设置由竖板隔板和密封板结构形成的特殊密封方式，能够使份数盆放入方槽中通过凸块将密封板压下，进而使柜体内部的冷气进入方槽中，为份数盆制冷，而当取出份数盆时，在弹簧的弹力下，密封板弹起，与隔板紧贴，使柜体内部冷气不易逸出，从而减轻了能量的损耗。提高了沙拉台的能量利用率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。