[实用新型]一种黑毛茶自动化初制生产线

说明书

本实用新型涉及一种黑毛茶自动化初制生产线，所述生产线包括储青装置、杀青机、两台揉捻机组、两个渥堆仓、两台烘干机，所述储青装置、杀青机、第一揉捻机组、第一渥堆仓、第二揉捻机组、第一烘干机、第二渥堆仓、第二烘干机通过输送装置顺序连接，分别通过PLC控制柜、中央控制计算机用以太网互联，实现在黑毛茶的连续自动化生产。

技术领域

本实用新型涉及一种黑茶初制生产线。

背景技术

黑毛茶指没有经过压制的黑茶，其外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。传统工艺包括杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工序，实际上，采用传统工艺方法生产的茶叶外表粗糙、色味不正，杀青通常采用燃烧煤加热的方法，会产生二氧化硫等有害物质，干燥作业过程中，由于黑毛茶本身采摘长度较长，如比较有名的湖南安化黑毛茶鲜叶采摘长度一般是15-30cm，并且伴有老长梗，虽然前期杀青、初揉、渥堆、复揉工序茶叶长度和体积有一定程度的压缩，但是经过烘干工序时由于传统烘干机主要针对红茶、绿茶设计制造，烘干板宽度一般为10cm，导致烘干板上茶叶落料不尽，极其容易卡死烘干板，操作使用难度极大，有的加工企业出于传统烘干设备不适用和节约能源的方面考虑，只能利用太阳晒干，晒干作业人力成本极高，晒叶、翻叶、收叶的劳动强度极大，且加工受天气影响大，晒干作用过程中还容易引入其他灰层杂物对茶叶形成二次污染。公开号为CN103976044A的一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶，该方法在杀青、初揉、第一渥堆、复揉、干燥后，经复渥、培香，即得。其第一渥堆和复渥仍采用传统渥堆的方式，需要人工判断渥堆是否适度和人工进行翻堆，既耗时又耗力，还不能保证翻堆均匀，不利于企业的机械化、自动化生产，降低了生产效率。公开号为CN102972541A发明了一种安化黑毛茶的加工工艺，包括鲜叶采摘、杀青、初揉、握堆、复揉、干燥、自然存放和压制前处理，其杀青采用手工杀青，需要人工翻炒，与机械杀青相比，往往杀青不均匀，进而影响渥堆过程中微生物的发酵。

黑毛茶的加工工艺目前已经有了很多改进，生产出来的茶叶也色香味俱全，但是还不能完全摆脱人工的干预，不能完全做到机械化生产，并且不能保证加工的黑毛茶的不受二次污染，且对于渥堆过程中温度和湿度的监测和控制也无法做到精确控制。

发明内容

本实用新型提供一种黑毛茶自动化初制生产线，全程自动化的控制生产黑毛茶，对整个工艺过程中的温度、湿度进行精确的监控。

为了解决上述技术问题，本实用新型采取的技术方案为：

一种黑毛茶自动化初制生产线，包括储青装置、杀青机3、两台揉捻机组4、两个渥堆仓5、两台烘干机6，其特征在于：所述储青装置、杀青机、第一揉捻机组、第一渥堆仓、第二揉捻机组、第一烘干机、第二渥堆仓、第二烘干机通过输送装置顺序连接，分别通过PLC控制柜、中央控制计算机用以太网互联，上述设备可以通过PLC控制柜进行监测和控制，也可以通过中央控制计算机实现监测和控制，从而使该生产线实现了黑毛茶加工的自动化和连续化。本实用新型自动化和机械化程度高，工艺效果好，生产效率高，能够满足黑毛茶的批量生产。

作为上述方案的优选方案之一：所述储青装置包括地下储青平台1、储青输送带2，茶叶原料通过斜输机7送至正反转的平面输送机8，平面输送机8下料至来回布料输送小车13，来回布料输送小车13将茶叶原料均匀布置于储青输送带2上，根据需要控制堆摊厚度。

作为上述方案的优选方案之一：所述烘干机6内设烘干链板，所述烘干链板包括主动链板18、附属链板19，附属链板19通过销轴安装在主动链板18上组合成双联动链板，运动时驱动链条20拖拽主动链板18在烘干机轨道21上运动，主动链板18同时拖拽附属链板19运动进行烘干作业，当双联动链板拖动茶叶经过轨道21缺口处时，双联动链板沿驱动链条20销轴垂直翻转90°，其上的茶叶翻转从缺口掉入下一层。