[实用新型]长度可调且省力的切菜装置

说明书

本实用新型公开一种长度可调且省力的切菜装置，包括上、下砧板和菜刀，所述上砧板镶嵌在下砧板上，所述上砧板的一侧设有调节固定件，所述下砧板的表面上设有尺寸刻度，所述下砧板的前端竖向设有辅助支撑板，所述下砧板的前端设有切菜辅助板，所述切菜辅助板呈倒U形结构，所述切菜辅助板的上端角与所述菜刀的上端角活动铰接。本切菜装置设置相互嵌套且相对移动的上砧板和下砧板，在下砧板表面上设有尺寸刻度，可切出长短均一整齐的菜，满足现代人们对菜品质追求，且菜刀的上端角与上砧板铰接，切食材时可借助铰接端出力，降低劳动强度，省时省力，方便快速，还有效避开切到手指的安全隐患，且结构简单，易于制造实现，实用性好，值得广泛推广。

技术领域

本实用新型涉及一种生活用具，具体涉及一种长度可调且省力的切菜装置。

背景技术

随着经济水平和科学技术的飞速发展，人们的生活水平不断提高，人们对生活的质量也有了更高的要求。对于菜，不仅要求绿色健康，也要色香味俱全。色香味俱得依赖一定切菜技术，而切菜技术依赖切菜装置。

目前，市场上的切菜装置包括圆形或方形的砧板、带有把柄的菜刀，这样的切菜装置结构比较单一，由于砧板上没有设置刻度表，切菜的长度长短不一，尤其不适宜切菜不熟练的年轻人，无法满足现代人们追求菜的品质要求。此外，切食材时一般都是一只手固定食材，另一只手操作菜刀，而菜刀和砧板是独立分开的，菜刀无法借助外界力量来切食材，只得依靠人力实现，费时费力，特别难以切断硬度较大的食材，且存在切到手指的安全隐患。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供一种长度可调且省力的切菜装置，本切菜装置设置相互嵌套且可相对滑动的上砧板和下砧板，在下砧板表面上设有尺寸刻度，可切出长短均一、整齐的菜，满足现代人们对菜品质的追求，且菜刀的上端角与上砧板铰接，切食材时可借助铰接端出力，降低劳动强度，省时省力，方便快速，还有效杜绝切到手指，且结构简单，易于制造实现，实用性好，值得广泛推广。

为了达到上述目的，本实用新型采取的技术方案：

长度可调且省力的切菜装置，包括砧板和菜刀，所述砧板包括可相对滑动的上砧板和下砧板，所述上砧板镶嵌在下砧板上，所述上砧板的一侧设有调节固定件，所述下砧板的表面上设有尺寸刻度，所述下砧板的前端竖向设有一辅助支撑板，所述下砧板的前端竖向设有一切菜辅助板，所述切菜辅助板呈倒U形结构，所述切菜辅助板的上端角与所述菜刀的上端角通过一铰接件活动铰接。

作为优选技术方案，为了便于将下砧板从上砧板内抽拉出来，简便整个切菜装置的操作，同时便于整理放置，提高实用性，所述辅助支撑板上设有拉柄框。

作为优选技术方案，为了使本且菜装置适用于各种长度的食材，同时控制整个切菜装置的体积，方便整理放置，所述下砧板的长度为上砧板的两倍。

与现有技术相比，本实用新型具有的有益效果：

1、本切菜装置设置相互嵌套且相对移动的上砧板和下砧板，在下砧板表面上设有尺寸刻度，可切出长短均一整齐的菜，满足现代人们对菜品质追求，且菜刀的上端角与上砧板铰接，切食材时可借助铰接端出力，降低劳动强度，省时省力，方便快速，还有效避开切到手指的安全隐患，且结构简单，易于制造实现，实用性好，值得广泛推广。

2、辅助支撑板上设有拉柄框，便于将下砧板从上砧板内抽拉出来，简便整个切菜装置的操作，同时便于整理放置，提高实用性。

3、下砧板的长度为上砧板的两倍，使本切菜装置适用于各种长度的食材，同时控制整个切菜装置的体积，方便整理放置。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步地详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为现有切菜装置的结构示意图；