[实用新型]一种酥条生产设备

说明书

本实用新型公开了一种酥条生产设备，包括有运输装置，运输装置包括有第一输送机，第一输送机的上方依次设置有上料装置、挤压装置、打孔装置、奶油添加装置、分割装置、切块装置和收料装置。实现酥条的自动化生产，提高酥条生产效率，降低劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产设备，尤其涉及一种酥条生产设备。

背景技术

酥条是传统的中华美食，清爽可口，香甜酥松。通过将面粉、鸡蛋和糖等材料混合在一起，制作成面团，然后对面团进行分割，制成一块块厚薄均一的长条状面团，然后在表面涂抹奶油、油等材料，之后送进烤箱进行烘烤，出炉后便可以得到美味的酥条。但目前缺少对酥条烘烤前的面团进行加工的设备，只能通过人手对面团进行加工处理，生产效率低下，且劳动强度大。

实用新型内容

本实用新型旨在解决上述所提及的技术问题，提供一种酥条生产设备，实现酥条的自动化生产，提高酥条生产效率，降低劳动强度。

本实用新型是通过以下的技术方案实现的：

一种酥条生产设备，包括有运输装置，运输装置包括有第一输送机，第一输送机的上方依次设置有上料装置、挤压装置、打孔装置、奶油添加装置、分割装置、切块装置和收料装置；所述打孔装置包括有第一基座、打孔辊和调节打孔辊高度的第一调节机构，第一调节机构和打孔辊均安装在第一基座上，第一基座与第一输送机连接，打孔辊上设置有若干个凸起；第一调节机构包括有旋转把手和与打孔辊连接的第一连接块，旋转把手上安装有第一旋转轴，第一旋转轴上安装有第一齿轮，第一连接块上安装有第二旋转轴，第二旋转轴上安装有与第一齿轮配合的第二齿轮，第一连接块的边缘开设有容置打孔辊端部的第一凹部；旋转把手设置有固定旋转把手的固定机构，固定机构包括有定位柱和定位块，定位块上开设有容置定位柱的若干个第一通孔，定位柱与旋转把手连接，定位块与第一基座连接，奶油添加装置包括有奶油喷出装置和将奶油均匀铺在面团表面的涂抹机构，奶油喷出装置和涂抹机构均安装在第一输送机上，涂抹机构包括有涂抹板和固定架，固定架通过螺栓与涂抹板连接，涂抹板倾斜设置。

优选的，所述上料装置包括有支架，支架与第一输送机连接，支架上设置有上料辊，上料辊可拆卸地安装支架上，支架上开设有容置上料辊端部的第二凹部，支架上设置有用于压紧面团的压紧辊，压紧辊与上料辊平行。

优选的，所述第一基座上安装有第一连接轴，第一连接轴上安装有切割面团的第一切割刀具，第一切割刀具上设置有将面团边角料导出设备外的长条状第一挡板，第一挡板的一端固设在第一切割刀具上，第一输送机上设置有调节第一挡板方向的第一螺栓，第一螺栓通过螺纹与第一输送机连接，第一螺栓开设有容置第一挡板的第二通孔。

优选的，所述第一输送机上设置有撒料装置，撒料装置包括有第二基座，第二基座上设置有储料槽，储料槽出口处设置有转动辊，转动辊与第二基座连接，转动辊的表面开设有若干容置辅料的开口槽，转动辊的下方倾斜设置有将辅料导向面团的第二挡板，第二挡板与第二基座连接，第二挡板上方设置有将辅料分开的挡块和调节挡块位置的第二调节机构，挡块与第二调节机构相连，第二调节机构安装在第一输送机上。

进一步的，所述第二调节机构包括有连接架，连接架与第一输送机相连，连接架设置有第二连接块，所述挡块通过第二连接块与连接架相连。

优选的，所述分割装置包括有第三基座，第三基座与第一输送机连接，第三基座上设置有第二连接轴，第二连接轴与第三基座相连，第二连接轴上安装有若干分割面团的第二切割刀具，第二切割刀具上设置有将面团边角料导出设备外的长条状第三挡板，第三挡板的一端固设在第二切割刀具上，第一输送机上设置有调节第三挡板方向的第二螺栓，第二螺栓通过螺纹与第一输送机连接，第二螺栓开设有容置第三挡板的第四通孔。

有益效果是：本实用新型一种酥条生产设备通过上料装置、挤压装置、打孔装置、奶油添加装置、分割装置、切块装置和收料装置实现酥条面团的自动化处理，提高酥条的生产效率。

附图说明