[实用新型]一种烘焙连锁店管理系统

说明书

一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。本实用新型管理模式简单，能够有效的实现分店烘焙总店典型产品时的快速操作，也保证了总店与分店典型产品的快速更新，同时也有效的发挥了分店的自主研发能力，极大的提高了总店品牌的活力、质量和寿命。

技术领域

本实用新型涉及经营管理领域，具体是一种烘焙连锁店的经营管理系统。

背景技术

甜食能让人感觉幸福。随着人们生活水平的不断提升，有越来越多的人喜爱甜食，作为主要的甜食生产地，那些大大小小的甜品店蛋糕店烘焙店深受人们的欢迎。为了能留住来往的客人，这些甜品店需要在保证现有甜品样式的质量基础上，不断的推陈出新，开发出新的甜品样式来吸引人们去尝试和购买。然而，不是所有人都有天赋和精力去研发和改进出优秀的甜品样式来供人们选购，因此，市面上大部分这类店面都是加盟连锁性质的店面，由店员去接收培训和指导，学会该连锁店的特色，并按照固定的配方和制作工艺制作出相应味道的甜品，不仅降低了店面经营的难度，也很好的起到了宣传效果。

然而，现有的加盟连锁模式，同样存在着很多的不足，由于固定的加盟和学习培训，使得每个连锁店的产品完全一致，无法去创新，出新产品只能依靠总部研发中心研发之后，然后每个连锁店去学习，研发结构僵化，很难实现推陈出新。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提出一种烘焙连锁店管理系统。

本实用新型要解决的技术问题是通过以下技术方案实现的，

一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，在本实用新型中，所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述显示面板上显示有实时温度、需加热温度、加热时长，以及相应的控制调节按钮和照明、喷雾等功能按钮，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。

在本实用新型中，所述烘焙加工参数包括烘焙一种或几种食品所需要的加热温度、加热时长、吹风时长、是否喷雾等参数，这些参数存储在微电脑中由微电脑对烘焙设备进行调节和控制。

在本实用新型中，所述总店研发中心与烘焙设备微电脑之间的数据交互通过云端、U盘或手机APP的途径进行上传和下载。

在本实用新型中，所述总店的管理中心通过对分店烘焙设备与研发中心数据交互进行登记后，以登记分店烘焙设备的最终烘焙加工参数数据集成。

在本实用新型中，所述烘焙设备的显示面板上包括数字显示板、调节按钮和功能按钮。

进一步的，所述烘焙设备的显示面板上每一个功能按钮上均设有相应的指示灯。

在本实用新型中，所述分店烘焙设备可通过手动操作录入烘焙加工参数来烘焙食品。

进一步的，所述分店烘焙设备微电脑通过显示面板进行烘焙加工参数的手动录入和存储。

进一步的，所述分店的手动录入和存储的烘焙加工参数可上传到总店的研发中心和管理中心。

进一步的，所述分店的手动录入和存储的烘焙加工参数可分享给别的分店，由确定接收的分店进行数据反馈并上传到总店的管理中心进行登记。