[实用新型]一种中央厨房专用物品存储装置

说明书

本实用新型提出的一种中央厨房专用物品存储装置，包括存储筒和传送带，存储筒由进料筒、出料筒和封口截断组件构成，进料筒内设支撑环和垃圾袋套环，封口截断组件包括2个封口部和1个截断部，封口部包括封口滑块和第一伸缩杆，截断组件包括截断滑块和第二伸缩杆，本实用新型结构简单，设计合理，用于中央厨房内垃圾收纳存储和运送，具有自换袋、自封口、自送料的特点，降低了人工存储送出过程中存在的缺陷，同时，采用传送带运送，省时省力，而且不会发生垃圾袋撕裂的意外，保证中央厨房洁净。

技术领域

本实用新型涉及中央厨房用具技术领域，特别是一种中央厨房专用物品存储装置。

背景技术

中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

由于中央厨房配送量大，在配菜过程中，会生产大量的垃圾(边角料、烂菜等)，大量的垃圾多是采用大型垃圾桶收容存储，存储时，由于垃圾桶桶体较深，换袋(更换垃圾袋)较为麻烦，而且需要人工封口在运送，很是费力，在运送过程中，如操作不当，还会撕裂垃圾袋，导致垃圾漏出，污染中央厨房环境。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题，提出了一种中央厨房专用物品存储装置。

具体的技术方案如下：

一种中央厨房专用物品存储装置，包括存储筒和传送带，其特征在于，所述存储筒由进料筒、出料筒和封口截断组件构成，所述进料筒、出料筒和封口截断组件为一体式结构，自上而下依次为进料筒、封口截断组件和出料筒，进料筒、出料筒和封口截断组件之间上下连通；

所述进料筒呈中通的圆柱形，其上设有盖板、支撑环和垃圾袋套环，所述盖板盖在进料筒的上端，其中部设有锥形的下料口，所述支撑环通过连接杆焊接固定设置于进料筒内，位于下盖板的正下方，支撑环呈圆环形，其所呈的圆环形内测的斜上方设有环形沟槽，所述环形沟槽的截面呈圆弧形，所述垃圾袋套环呈圆环形，其上卷有垃圾袋，垃圾袋套环的外侧面与环形沟槽贴合，进而通过支撑环定位；

所述封口截断组件呈中空的矩形，其内部通过隔板分割成2个封口部和1个截断部，所述截断部位于2个封口部之间，封口部内设有对称的2个封口组件，所述封口组件包括封口滑块和第一伸缩杆，所述封口滑块水平设置，其水平一端上嵌入式设有封口条，另一端与第一伸缩杆铆接，并通过第一伸缩杆水平伸缩；所述截断部内设有对称的2个截断组件，所述截断组件包括截断滑块和第二伸缩杆，所述截断滑块水平设置，其一侧与第二伸缩杆铆接，并通过第一伸缩杆水平伸缩，2个截断组件上截断滑块的相对一侧分别设有刀片和刀槽；

所述出料筒呈圆柱形，其水平一侧为出料口，所述传送带的一端连接出料口；

进一步的，所述进料筒的顶部周边设有定位杆，所述盖板的周边设有定位槽，所述定位杆与定位槽相契合；

进一步的，所述封口截断组件内设有水平的滑道，所述封口滑块和截断滑块通过滑道与封口截断组件滑动配合；

进一步的，所述第一伸缩杆和第二伸缩杆均为电动伸缩杆；

进一步的，所述封口条为电热封口条；

进一步的，所述刀片和刀槽互相契合。

本实用新型的有益效果为：